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煮干し中華そば(1000円)スープは、アニマルオフなのかな。カエシは穏やかで、出汁を尊重したバランスか。煮干しのエグ味・雑味は得意なのだが、魚臭さというか…。とても苦手な魚感。麺は、こりっとしたストレート細麺。相変わらずの、超固茹で。具は、なると・ネギ・メンマ・チャーシュー。丿貫は灰汁中華 丿貫 福富町本店以来、5店舗目の訪問でした。
千年
928GTS
かっくんmymycoffee
末端冷え性
いたのーじ
ノリ
スープは、アニマルオフなのかな。カエシは穏やかで、出汁を尊重したバランスか。煮干しのエグ味・雑味は得意なのだが、魚臭さというか…。とても苦手な魚感。
麺は、こりっとしたストレート細麺。相変わらずの、超固茹で。
具は、なると・ネギ・メンマ・チャーシュー。
丿貫は灰汁中華 丿貫 福富町本店以来、5店舗目の訪問でした。