休日の夜に車を出して鎌ケ谷へ。
ラーメンショップ とんちゃん 藤原店の姉妹店位置づけで、本店はラーメンショップの名を冠していますがこちらは豚骨専門店。
お店のSNSにて二郎インスパなメニューを出していると知り行ってみたかったんですよね。

20時37分の到着で…あら、店舗前の駐車場は満杯。
どうしようかなと一旦折り返してみると... 続きを見る

「特製ラーメン醤油」
お仕事ランチ✌️
初富付近の現場で狙っていたお店は定休日😅でこちらへ
ラーショ風のスープに背脂チャッチの濃厚タイプ かの～
麺は太めのモッチリタイプ 旨かの～😍
個人的には 具材のもやしはなしでOKです
ご馳走様でした

久しぶりのらーめん、イヴのお昼にキッズと訪問です。
キッズは塩、小生は醤油ベースのスープで発注。10分弱で着丼です。
まずはスープをひと口。背脂の甘さにスープの旨味、醤油のキレがいいですね。麺は加水率高めでウェービーな太麺。ツルモチ食感です。半ばで卓上のにんにくと豆板醤を少し投下し味変。少しの辛味とコクがプラスで完飲完食。おいしかったです。ごちそうさまでした... 続きを見る

初めて行きました。
普段は自転車で行ける藤原店ですがたまにはと。
たっぷり背脂にあっさりスープのバランスは癖になりますね。
食感のいい麺もいいです。
チャーシューは大判のものがドバーッと敷き詰められてどんぶりをはみ出していて大迫力、味もかなりいいです。
半熟卵は味玉ではなく普通のゆで卵ですが、このスープにはこの卵が合う... 続きを見る

風呂上がりの一杯～(^.^)/~~~
近所のスパ銭へ一ヶ月ぶりに行き、リラックス＆デトックス～腹減りで何だか豚骨を体が欲するんで検索～豚骨専門店の屋号にに惹かれてこちら～３０分ほどで店前駐車場へピットイン。先客３人。後客なし。店員２人体制。カウンターに促され表記を麺カタメでPlease。発注から待つこと４分ほどで着ら～スープは適温なシャバ系塩豚骨。優しいブタさんを感じ... 続きを見る

年の瀬の平日11時50分に入店です。席は9割ほとが埋まり、空いていたカウンターに着席です。
予め決めていた表題を口頭発注です。店内に流れる懐メロに耳を傾け、おセンチな気分に浸りながら10分ほどで着丼です。
メイントピのもやし、厚さはそれほどですが大判のチャーシュー、ゆで卵、わかめ、海苔、ネギが乗ります。まずは、背脂の浮かぶスープをひと口。豚骨も香りますが、ガ... 続きを見る

平日11時55分ごろ入店。先客1名、後続3グループ。2名体制でした。ねぎラーメンを口頭で発注、スープは特に聞かれませんでした。
5分ほどで着丼。背脂の浮かぶスープをひと口。豚骨がほのかに香り、醤油のすっきり感に背脂の甘さが後味に残ります。具は大判のチャーシュー、主役の白髪ねぎが目を引きます。麺は中太で若干の縮れ。歯切れもよく、スープも絡みます。ねぎの助けもありましたが... 続きを見る

ボランティア仲間で悪友の「驚木二郎」がボランティア帰りに珍しくラーメンば奢ってくれると言うたばってん着いて行ったお店は此方だったたい

「驚木二郎」は「ラーメンに脂」ば頼んじょったで
オイドンも何も考えずに同じメニューを頼んだとですたい

前回は「脂普通」ば頼んだじゃけんど 脂とﾁｬｱｼｭｳの脂身により撃沈したばってん... 続きを見る

新京成ラーメン得々スタンプラリー
4月 電車乗り継ぎこちらへ
後払い
特典でコーンもらいました

麺　真っ黄色な麺、もう少しだけ茹でてほしかった、量は気持ち少なめ
スープ　塩分強めな味噌、替玉前提か?
具　値段の割りに豪華

諸事情で替玉自重しましたが近場にあれば便利、... 続きを見る

豚骨出汁に甘味的調味料と背脂ﾁｬｯﾁｬｯの影響でかなり甘目な返しの正油汁
太目な麺 亜縮れで汁や背脂を纏う ﾁｬｱｼｭｳはスライサーで切ったかの様な薄切りの腹肉で脂身が多く背脂と同調し 年寄りにはちょっこしキツかった