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「ラーメン(塩)673円替玉無料」@豚骨ラーメン専門店 とんちゃん 鎌ヶ谷店の写真風呂上がりの一杯~(^.^)/~~~
近所のスパ銭へ一ヶ月ぶりに行き、リラックス&デトックス~腹減りで何だか豚骨を体が欲するんで検索~豚骨専門店の屋号にに惹かれてこちら~30分ほどで店前駐車場へピットイン。先客3人。後客なし。店員2人体制。カウンターに促され表記を麺カタメでPlease。発注から待つこと4分ほどで着ら~スープは適温なシャバ系塩豚骨。優しいブタさんを感じつつ背脂の甘味と塩の円やかさが調和していて、とても飲みやすい仕様。特有の臭みは皆無。ただブタさんの旨味がもう少し欲しいところかな~麺は中細ナチュラルストレート茹で加減カタメでムニュッとした食感。麺が黄色味が強く想像していたものとは違う・・・この麺はカタメは無いですね~やっちまった感満載ですw お肉は大き目なブタさんが1枚で柔らかくて旨味もまずまず。他にモヤシ、ワカメ、海苔、葱、煮卵な麺麺~各々相応に機能しております。この価格でこれだけの具材が入っているのは嬉しい限り。麺を食べきり替玉コール。細麺で~(細麺 or 太麺)茹で加減は敢えて何も言わず。。。3分ほどで丼に盛られた熱々な替玉がやってきました。結構な麺量ですよ。1杯目の1.5倍くらいな感覚です。茹で加減はヤワメでちょいとダレちゃっている感じで残ったスープに絡めて何とか完食完飲~腹パン~美味しかったです。ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

お疲れさまです

サウナで汗を流して程よく疲れての一杯は至福の時ですかね。
替玉無料は、嬉しいです👌
しかし、以外と点数が伸びてませんね…。(・・;)

黄門チャマ | 2022年2月6日 11:57

こんにちは
豚骨だと博多麺だと思いや黄色いのでしたか
何となく味噌に合いそうな麺の様な。。。
替え玉は逆に1・5倍になってだれてましたか
むむむむむ

キング | 2022年2月6日 11:58

こんばんは。
豚骨系でこの麺は斬新ですね!もう少し豚の旨味がしっかりとあると満足度上がりそうですね^^

poti | 2022年2月6日 22:43