美人妻が大好きなお店に２ヶ月振りに訪問

開店20分前で待ち7人に接続
10分前倒しで開店
開店時の待ちは15人ほど

ワシは表題を妻はラーメンと生ビールをチョイス
中待ち席にて15分ほど待ってカウンター席へ
およそ5分で着丼
海苔とメンマとレン草を妻にシェアしてからい... 続きを見る

2025.10.11
「備忘録的メモ」
佐渡行きのカーフェリー出航までの時間に昼飯を、てか開店時間に行ってみた。カウンター席に妻と二人で座ると、ご主人ワンオペの劇場が眺められてとっても贅沢だ。すぐに並びができるのも、食べて納得。
タッチパネルで食券を購入というのも、ワンオペをスムーズに進めるためだろう。大きな鍋に量を計った麺を入れ、頃合いを見計らっ... 続きを見る

何度目かの来店。
青島食堂はいろいろな店舗に行ってみたけど、このお店が一番お気に入り！
店主さんの感じがとても良く、何より安定して美味しい🤤
日にも寄るけど開店20分前位に並んで大丈夫そうかな。
待つとしても食券を買って店内に6名ほどは座れる椅子があるのでありがたい。
いつも連れて行ってくれる優しい旦那様はお酒を飲まないけど、私... 続きを見る

朱鷺メッセ向かいにある駐車場の一角に所在。店構えにオーラは感じませんが15時過ぎにも関わらず、5〜6人の外待ちあり。予備知識なしの飛び込みだったので知りませんでしたが、長岡市に本店を置く多店舗展開の有名店みたいですね。

さておき、表題をオーダー、暫しで着丼。目を引くのはスープの色の濃さと、デラデラ光る表層ラードの厚さです。ビジュアルはな... 続きを見る

新潟ラーメン旅の三軒目。
久しぶりの新潟で大好きな抗州飯店にしようか、都内の名店で修行した倉井にしようか迷いましたが、移動距離と胃袋のキャパから、やはり大好きな青島食堂へ。
駐車場もあるし、ここが一番空いてるかな？と予想し、こちらの店舗へ。

土曜日の13時に到着し15分程で着席。
100円しか値段... 続きを見る