家の近所に突如現れた新店
お昼にたまたま通ったら2.3人外待ちがあったのでついつい呼ばれてしまいました

とりあえず情報不足だったのでデフォの味噌を頂きました
白味噌に焦がしラードで薄そうに見えて割とコクがあって濃厚で米に合いそうな感じで美味しかったです

次回は米と合わせて頂いてみたいで... 続きを見る

山喜多製麺所（鉄鍋辛味噌）
#ラーメン #ramen #山喜多製麺所 #東中野

2026年1月オープン
"株式会社IDパートナーズ"による運営でHPには開業早々FC募集を行っており"社団法人日本居酒屋協会"初代理事長の監修を得るなど資本感満載の味噌ラーメン専門店
麺メニューは鉄鍋焼味噌、... 続きを見る

2026年2月2日（月曜日）　19時半過ぎに伺いました。
席は常に半分以上は埋まっており、時々満席になったりして、繁盛してます！

JR中央・総武線東中野駅西口を出て、正面の横断歩道を渡り、ファミリーマート右手の道（ギンザ通り）を入ってすぐの左手にあります。大江戸線からなら、A3出口出てすぐ後ろに通りがあります。

決して地味な... 続きを見る

1月31日(土)､午前10時49分頃に初訪問でオープン前外待ち先頭後から16人とオープン2日目なのに既に繁盛しています｡
　こちらは渋谷区道玄坂に本社のある｢株式会社IDパートナーズ FC事業本部｣さんが手掛ける味噌らーめん専門店｢蔵元伝承味噌山喜多製麺所｣のFC第1号店らしく26年3月からは手広くFCに参加してもらえる方々を募集中らしいです｡
　場所は以前... 続きを見る