597麺 ★★★☆☆
「中華菜館 同發 別館」
中華街大通りと市場通りが交差するエリアに同發本館・同發菓子売店・同發別館・同發別館売店が並んでいる。
創業は明治時代という格式高い広東料理店です。

【叉焼上湯麺(チャーシューそば)(1,100円)】
スープ ★★☆☆☆
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2014/02/04 12:30頃

今日の仕事は横浜方面で～、ランチで訪れた中華街。
回転テーブルの並ぶ本格広東料理店。
今日のランチは会社持ちなので麺類メニューから最高値の表題をオーダー。
で、待っている間スマホでRDBを開きコチラの評価をチェック・・・
って自分3年半程前にコチラで同じメニュー頼んでるじ... 続きを見る

【入店状況】2011-12-27、18:30 予約にて入店＆個室のため先客後続不明

【注文】ちょっとした接待にお呼ばれされ、次々オーダーしたものを突っつきまくった。

【待ち時間】散々飲んで、食べた挙げ句、わがまま言って麺類のオーダーにこぎつけるまで約2時間。

【麺】（竹圧全卵麺）とある。四角い断面のかな... 続きを見る

蝦雲呑はプリップリ！！
臭みの無い蝦そばは下処理がちゃんとしてある感じがうかがえるのかな？？？
美味しく〆を頂きました！！！
ごちそうさまでした。