上記メニュー(750円)食べました。
スープは魚介がメインに感じられる
たっぷり熱々の醤油スープ。
麺はもちもち、ツルッとした
喉越しの中太麺。
具はチャーシュー、メンマ、
海苔、青ネギ、玉子。
味の濃さが抑えられた
優しい旨味のスープなので
この麺がとても印象に残った気がします。

夜はコチラへ
居酒屋的な造りと内装、日本酒もたくさん並んでいますね
焙煎の名に惹かれ、普通の醤油つけめんから変更で表題をオーダーしました
待つこと１０分、配膳されたつけ汁には揚げニンニクが結構、浮かんでいます
中太麺をくぐらせると、かなり薄味のつけ汁ですね
サッパリと食べさせる方向性なのでしょうか
メンマやチャーシューはつけ汁の中に潜んでいます
途中で刻みタマネギを投入、食感の変化を楽しみます
ただ、あまりに味が薄い... 続きを見る

もう１ヶ月以上まえの６月の金曜日、お昼時間。
牛骨で人気の嵐風を探して中野駅付近から歩いて行ったのに、見つからないで駅前まで付いてしまった。仕方がないので、昔来て、好印象だったこちらへ。
入口の鴨居が異常に低いので腰を屈めて入らなければなりません。
店内は、比較的広くて玉砂利に飛び石なんて、和の佇まい。

ラーの内容は... 続きを見る

連日気温が上がって、さわやかな陽気。つけ麺日和ですね。
というわけで、仕事の合間にお邪魔しました。
なんとも入りづらい入り口をくぐって入店します。
ランチはつけ麺、塩つけ麺、辛つけ麺がお得価格なんですね。大盛も同額。素敵。
つけ麺か塩つけ麺か迷いますが、塩にします。なんとなく。大盛にします。

目の前には、一つ一つ丁寧... 続きを見る

初訪。19時前で先3後2
同値の大(400g)でお願い

汁★★★☆
和風の魚介出汁が効いた醤油味
コンセプトは"優しさ"と謳ってる通りあっさり
且つまろやかでそのままでも飲める
麺★★★★
中太ストレートでツルツルした口当たりに程良いコシ
小麦の風味も感じら... 続きを見る