西区野方六丁目という結構辺鄙な場所に店を構える当店だが、引っ切り無しにお客さんが訪れる濃厚豚骨ラーメンの人気店。すぐ近所に濃厚鶏白湯ラーメンで有名なほったて小屋もある濃厚スポット。
店舗は郊外だけあって駐車場12台と潤沢。
店内もカウンター4席、6人テーブル×2卓、小上がり席×5卓の合計36席と広々。
自分が訪問した昼は、このキャパを4人... 続きを見る

福岡でも随一の濃厚豚骨と聞いていた。

どす黒い豚骨100%というスープは、
豚骨の旨味も臭みもすべて搾り出したもの。
おそらく血抜きもアクとりもしていないのではないか。
パンチと深みがあって、油による満足感も抜群。
これ以上行くとダメというスレスレを攻めた感じで、
苦手な人はい... 続きを見る

魁龍出身の久留米豚骨ラーメンのお店。
メニューも豊富で価格も安いです。
ラーメンは豚骨の濃厚さよりも油の甘味が強く感じるタイプで、くどさはないので食べやすいです。
接客も良く、通し営業のため使い勝手の良いお店です。
ごちそうさまでした。

髄トンコツ

濃厚豚骨として名高いこちらに。
14時45分入店で先客4名後客なし。
長浜系アッサリもあるけれど、勿論選択はコッテリ。
カタでお願いして、セルフコーナーから辛子高菜を頂戴する。

丼のへりに泡、その色からしてもう濃厚。
ギラつく油の甘味どっしり、舌には軽いザラつきが... 続きを見る

仕事の合間に食べるお昼ではここが一番多い。それだけ、いつでも食べたくなるラーメン屋！

この日の注文はこってりのバリカタ・ネギ追加でオーダー！はっきり言ってここのスープは福岡でも5本の指に入る濃厚スープ。


こってり好きなら間違いなく西谷家！スープも旨いが麺も良し♪前はネギ多めでサービスだったけど... 続きを見る