2025.12.2
秩父小鹿野町の山奥に崩壊寸前の懸け造り「赤岩観音堂」があるという。登山上級者向けの赤岩観音堂に登る前にこちら。小鹿野のラーメン屋さんっていくつかあるんだが、RDBでは未登録なもんでいくつか登録します。ほんとは「中華そば　あらきや」で食べたかったけど臨休か。開いてない、残念。
こちら、春雷が店名。流行歌から来たのではなくて1985年創業の老... 続きを見る

餃子の餡が具として入っているラーメン。それがこちらのトツゲキラーメンです。因みに春雷さんには餃子が焼き、水、揚げと3種類(厳密には地元の特産品が入った小鹿野餃子があるので4種類)ありますが私のおすすめは揚げです。
丼の表面を覆い尽くす具材達。餡の他に卵ともやしが加わっています。熱々のスープはひき肉やニラなどの具材の旨味と塩ベースの穏やかなスープが相まって旨いですね。餃... 続きを見る

小鹿野町で中華料理といえばこちら！春雷さんです。
何と前回レビューは12年も前でしたがちょくちょく来ております。出前もしてくれます。
そんな訳でRDB的にはだいぶ久しぶりなこちら、いつもはチャーハンか冷やし坦々麺なんですがここは未食の『四川風汁なし麻婆麺』でいきます。
程なく到着した丼は写真の通り。麻婆豆腐がなんとも魅力的。
良... 続きを見る

トツゲキラーメン　　
餃子のアンが、具材　卵　
スープは塩味　卵スープのような　麺は黄色　中華麺　
不思議な味です。　山奥ですが　お客さんが沢山来てました

訪問日時　6/29　午後６時頃

家族で外食する祭にはよく利用させてもらっています。
この日はさっぱりとしたものが食べたく表記メニューを注文。
10分ほどで丼の登場。さっそく頂きましょう。

さて、こちらの一杯。ビジュアルはいかにも坦々麺といった赤いスープにネギ、水菜、トマトの野菜類。そして中央にか... 続きを見る

休日に家族で訪問。

さっそく本題へ。
配膳されたラーメンは一面にチャーシューが乗り、ワカメが多めに入っています。その他はメンマ、ネギ、ナルトです。
麺はこれぞ中華そばと言った感じの黄色っぽいやや縮れた細麺。
スープはこれまた中華そばのお手本のような醤油スープと言った見た目です。

まずはチャーシューから頂き... 続きを見る