愛媛でのお仕事は初なのでどこに行ったらいいのやらでこちらに来てみました。
中華のような佇まいでですが、2階まであって注文もタブレットと今時です。
中華そばにしてみましたが、キクラゲのトッピングは九州っぽくもスープはあったりした鶏出汁で甘みもありますね。
麺は極細麺で硬めにしたけどちょうどいいすすり具合です。
遅くまで空いているの... 続きを見る

仕事で愛媛に来たので訪問。
つけ麺を、探してだけどここで落ち着く
一番人気の中華そばを頼んで、待つ事3分着丼
具材はチャーシュー1枚、メンマ、ネギ、キクラゲ
飲んだ後にはあっさりラーメン
ただ、餃子が先に来たのでラー油たっぷりを食べたので
舌がおかしくなっていたのか、いなか
美味しく頂きました。
ご... 続きを見る

柚木を出て大街道に向かいつつ二番町通りの昭和49年創業の老舗に。
昼も夜も賑わう二番町通りで初代の峯尾店主が築いた無休の人気店。

1974年10月創業。松山繁華街で朝4時まで営業する〆ラーの代表格。
赤暖簾を柱にグルりと巻き付けた掘っ立て小屋で13席だけの創業時。

1992年秋に現在の7席カウンターに6人... 続きを見る

愛媛へ出張しました
日中のハードな仕事を終えた後、地元の方々との夕食会
そして〆のラーメンです
しかし飲み過ぎていて、ほぼ記憶が飛んでいます
きっとうまかったので80点

別に写真を投稿した黒餃子は山椒の乗った🥟です
これもどんな味だったか記憶にありません

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またまた松山出張。初日の夜ご飯の〆に1杯。
お店に入り手前のカウンターに着席。オーソドックスであろう表題とハイボールを口頭発注です。出張と見られるスーツ姿の単独のお客さんも多く、席は8割ほどの埋まりです。厨房ではカンカンと鍋を振ってる店員さん。ハイボールを飲みながら眺めます。見てて飽きないですね。
そうしているうちに着丼。まずはスープをひと口。見た目とは裏腹... 続きを見る

近くでたっぷり飲んだ後の、シメに利用しました。
道中ポン引き達に道を聞くと、みんな親切に教えてくれ、有名店であることが伺えます。
あっさりスルスル、おいしくいただきました。

松山市の中心地のひとつ二番町にある人気の町中華。
この日は2軒目で訪れた。
カウンター席に座る。

まずはレモンサワーで名物のおでんを食べる。
おでんは８種あるが、その中から大根と厚揚げをセレクト。

おでんと言えば、やっぱり大根... 続きを見る

昼食時に訪問。

味噌焼豚麺を中盛（1.5玉）で注文し，待つことしばし。登場したのは焼豚の存在感が感じられる一杯です。
スープを一口。ベースがしっかりしたスープに味噌の旨味が相まって旨いです。味噌は松山によくある甘めではない甘くない味噌ラーメンです。麺は中細のストレート麺。
具は肩ロース系焼豚，しっとり焼豚，キクラゲ，メンマ，モヤシに味玉... 続きを見る

冷たい風が強く吹いた日なので無性に店舗でラーメンが食べたくなり訪問。最近改装してきれいな店舗になりました。以前の昔ながらの雑然とした雰囲気もよかったですけど。

ワンタン麺を麺一玉，それと味玉半分を注文して待つことしばし。登場したのはこちらは以前と変わらないビジュアルの一杯です。
スープを一口。松山に昔からあるお店にしては珍しく甘さ控えめな濃い醤油... 続きを見る

ランチサービスなのか麺は二玉までサービスとのことで、二玉の大を注文。半餃子と生ビール小もオーダー。
チャーシュー、メンマ、モヤシに刻みネギがのり、ご対面。
中細ストレート麺に醤油色に濁る豚骨鶏魚介醤油スープです。
加水率低めのストレート麺に豚骨の獣感と醤油ダレの濃さはあるものの、クセは強くないスープです。