＜大陸的な刀削麺で高CP。量も十分。牛バラが旨い！＞

今日は神奈川県ランキングを上昇してきたこの店に向けてチャリンコで出動です。本店は中華街にあるのですが、GWに中華街に足を踏み入れる勇気はなく躊躇していたところ、支店が横浜駅近辺にあったので、この店にしました。店には11:15頃に到着。すでに家族連れで7割埋まっています。GWとはいえ人気ですね。カウンター... 続きを見る

2023年 249杯目/237日目/目標365杯 8/25(金）昼にお伺い
初見です。

JR等横浜駅（のはじ）から2分ほど、横浜北口側の繁華街のビル３Fにあります。
地上にメニュー看板が出ています。基本エレベータでないといけません。
３Fに着くと、店舗ドアを開けた感のお店入り口。入り口を一歩入ると四川中華の... 続きを見る

麻婆豆腐刀削麺(1320円)を。スープは、かなりオイリーで、超激辛。酸味や甘味もあるが、辛味のインパクトが凄まじい。辛党を自負していますが、固形物完食がなかなかに難儀。しかし、とっても美味しいです。麺は、れっきとした刀削麺。具は、小ねぎ・麻婆豆腐。ちなみに豆腐は木綿使用。お値段はなかなかだが、行き届いた接客等は素晴らしいです。京華楼は四川料理 京華樓 別館以来、3店舗目の訪問で... 続きを見る

【要約】汗を流しながら食べる冷やし麺。
【入店状況】2013-08-28 1210入店。先客30名超。ほぼ満席。
【注文】具沢山の冷やし刀削麺(1000円)。
【待ち時間】着席まで1分、着席から配膳まで12分。先客が多いこともあり、かなり待たされた。
【麺】極太の刀削麺。麺自体はそこそこに冷やされている。もっちりした食感とぴろっとした食感... 続きを見る

【入店状況】2012-10-30 1219入店。先客30名超、満席。後続7,8名。
【注文】四川担担刀削麺(700円)。通常は900円だが、ランチ価格なので700円だった。
【待ち時間】着席まで2分、着席から注文まで2分、注文から配膳まで10分。先客が非常に多かったこともあってかなり待たされた。
【麺】ごんぶとの刀削麺。太めの部位はもちっとした食感... 続きを見る

【入店状況】1134入店。先客2名、後続4名。昼食前の時間帯なのでまだ客は少ない。
【注文】冷やし四川担々刀削麺(1000円)
【待ち時間】10分。オーダーミス(普通の担々刀削麺を持ってきた)があったので、ちょっと待たされた。
【麺】刀削麺は普通のメニューと同じものを使っているようだ。水で軽く冷やされているためか、普通の刀削麺よりも噛みご... 続きを見る

【入店状況】1212入店。先客30名超。ほぼ満席
【注文】四川タンタン刀削麺(800円)
【待ち時間】5分。
【麺】幅広の刀削麺。茹で加減は普通。啜るときにスープが撥ねやすいので要注意。もちっとした食感は辛目のスープと良く合う。
【スープ】胡麻風味が辛さ包み込むためか飲んだときにはマイルドな味だが、しっかり辛い坦々スープ。スープを飲み終え... 続きを見る

みため真っ赤だけどヒリヒリ感はない　　　練りゴマのコクもある　挽き肉もクドクなくいい　刀削麵は既製品っぽいのでもういいや