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土曜日に11:00に知り合いと行って見ました。
店内の雰囲気はチェーン店と変わらない感じかと思います。
席についてメニューを開くと、なぜか水浸し…。
水を持ってきた店員は高校生かな…かなり乱暴に水を置いていきました。
店内には女性店員1名と男性店員1名 奥に主人がいるのかもです。確認はしてません。
男性店員と女性店員は終始お喋りしっぱなしでした
店員の教育は行き届いて無いようですね。
醤油ラーメンと餃子をチョイス。
和風醤油ラ... 続きを見る

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「和風豚骨らーめん 2玉(300g) ¥830」@和風「匠」らーめんの写真このところ「アッサリ」続きなので反省?し、アブラ多目のこちらへ寄り道しました。
17:20に到着しましたが、小上りですでに一杯やっているお客を発見。 運転はしないでくださいよ〜w。
「和風豚骨らーめん 2玉」を注文して気がつきましたが、従業員が随分少ないですねー。 以前は8人位いて「多過ぎだろ!」と思ってましたが今度は逆に「少な過ぎだろ?」です(笑... 続きを見る

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 久しぶりに行きましたが、微妙にシステムが変わってました。記憶の限りなので間違いもあるとは思いますが、以下の通りです

?大盛りが替え玉に→大盛り¥100が1玉¥150に?
?チャーシューが1枚120となる。(しかし出来は相変わらず悪い)
?まぜネギが400円に値上げ?中にメンマが入るようになった。

 とまぁ全体的に値上げをしたようです。正直、お買い得感は全然なくなりました。麺や具の味も平凡ですが、特にチャーシューは薄くて味も乏しくぼったくり... 続きを見る

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二等兵です。9月10日(日)AM11:00開店1番で頂きました。印象は蕎麦の雰囲気が漂っていました。醤油と鰹が前面に出たつけ汁で江戸っ子喰いで食べました。
特長)
・麺とトッピング、つけ汁、ねぎの追加、スープ割りが別々に最初から出ます
・トッピングの中に高菜がありました(利用の仕方がわかりません)
・醤油と鰹を中心とする魚系のつけ汁で濃い目です
・麺は私的には普通麺より細めに感じました。
・つめ麺のボリュームは200g・400g・60... 続きを見る

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「和風醤油らーめん」@和風「匠」らーめんの写真060804昼
用事があり本庄へ。時間的に余裕があれば、伊勢崎の「ちなり」に行きたかったが、今回はここへ。
広い駐車場に広い店内。テーブル席が区切られていて、ファミレスっぽい。まあ、典型的な国道沿いのラーメン店かな。店は近年出来たらしく、清潔感があり、小奇麗。
注文すると、かなり早くラーメンが運ばれる。一口スープを啜ると「熱っちい!... 続きを見る

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「和風つけ麺 2玉(400g)」@和風「匠」らーめんの写真あんまり暑いので普段は頼まないつけ麺を注文しました。
つけだれは通常こちらで和風醤油らーめんとして出されているスープをつけ麺用に濃く味付けした感じです。
たれには魚粉(鰹節、さば節、焼き干等)が大量に入っている様ですが、こってり感を出す為、同じく魚粉をラードで揚げた香味油がつけだれ表面へ大量に浮かせてありました。
麺は小麦の香りをつよく感じる... 続きを見る

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 結構最近出来た店です。全体的に魚貝系のさっぱりした味で美味しいです。麺もコシがあり、量もまずまず。値段も比較的普通なので満足感は高いと思われます。こってり派にはあまり向かないかも。
 惜しむらくはチャーシューが今ひとつな所。チャーシューメンが好きな方にはあまりお勧めできません。あと出来たてをすぐ持ってくる為、熱いです。私のようなネコ舌には最初は熱の味(?)しかしなくて辛かった・・・。まぁこれは時間が解決しますので問題はないでしょう。
 あとここはまぜネギが美味しいです。ピリ辛で量も多く肉も... 続きを見る

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スープ:名前の通りバリバリ和風味荒越しなのでスープを最後まで飲み干すと、魚の肉が下に残ります。
麺:細麺の部類になるのかなぁー?ストレートな麺で茹で上がりもほど良く食感も良いと思う。湯切りは、しっかりとやっていました。
チャーシュー:やわらかく旨かったです。
メンマ:大きいです。味はともかくノーマルの方が良いかも
ネギ:最初から少し入っていますが、別に刻みネギが、タッパに入って出てきます。好みで、付け加える。
トッピングに味玉を注文丸ごと1個入っていて美味... 続きを見る

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「つけ麺ラーメン 2玉 味玉」@和風「匠」らーめんの写真今年の9月に群馬と埼玉の県境近くにオープンした店。実家から自転車でいける距離ということもあり、前から気になってたんですがやっと行く事が出来ました。ファミレスのような店構えで駐車場も広い。17号沿いという好立地も伴って徐々に人気が出てきているようです。

まず店内に入ったら灰皿チェック・・・やはり有るか。煙を被るのが嫌だったので一番奥の... 続きを見る

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午後8時ごろの入店のせいか、店内に客は誰もいません。若い男の店員と若い女性の店員の2人で営業していました。店員の声が小さくて聞き取れません。
味はなかなかおいしいので店員の態度だけが残念です。気が向けば行くかも。

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店舗情報

店名和風「匠」らーめん
住所

埼玉県本庄市小島5-4-34

電話番号-
営業時間11:00-14:00 17:00-スープ切れ終了
定休日
座席カウンター:5席 テーブル:6
喫煙

喫煙可

アクセス
本庄駅北口から出て直進。国道17号に突き当たったら左折、1kmほど行った左側。
JR高崎線『本庄駅』(2.1km)
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駐車場

駐車場あり

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。