9/15（日）18:05　前0後1　

味噌の主張が強く、甘さを抑えたはっきりしたコクが前面にでている。こってりで注文したので、背脂が表面に浮いているが、然程しつこさはなく、逆に背脂のほんのりした甘みも余り感じられない。粘度は低くさらさらしたスープで、重くなることはないが、塩分濃度は高め。

大橋製麺のほぼストレートな... 続きを見る

12時5分お店到着。
先客はいませんでした。
仕事初めの今日ですが、今日までお休みをいただいているので、朝から片付けなどをして、お昼に橋本へ買い物に。
橋本で未訪のお店を考え、こちらへ。
左上の法則で、みそこってりの食券を購入。
50円で辛味というのもあり、気になったのですが、今日は初めてなのでその... 続きを見る

橋本駅で途中下車して数年ぶりに訪店。少しクセのある味噌らーめんなので、好みは分かれるかもしれないけど、個人的に好きなテイストです。スープは熱いです。野菜は炒めてないけど、熱いのを盛り付けてくれます。麺もやや太めで、量もあり満腹満足です。次回はこってりを食べてみたい。

閉店間際、若い女性店員2名で、にぎやかに営業中。
背脂ダブルは正解で、味噌との相性抜群。
もやしはシャキシャキ感あり、これまた味噌とよく合う。
麺は、相当太めで、スープの吸い上げも抜群。

ただ、どこか、動物臭い。。。
あと、店の清潔感ややや疑問。。。
少し残念。

３回目位ですかね。 余り印象に残らないのですが、たまに来てしまいます。
こってり味噌を券売機で購入。 併せて 生ビールも。 尚、店員さんはイマイチ。
麺：しっかりした麺。 ややウェーブがかかっています。
スープ：濃厚ではありませんが、美味しく頂けます。特別ではないが、安心して食べられます。
でも、こってりでは無いです。
具：チ... 続きを見る