お昼時に訪問
駐車場は満車のため
近くのタイムスに駐車
販売機で醤油大盛りをポチ!!
4～5分程できました
スープは煮干が全面に出てくるほど
味は濃くなく塩辛い感じ?!
麺は縮れ麺でスープはよく絡む
チャーシューはトロトロでなく固め
全体的なバランスはいいけど
何か物足... 続きを見る

上品で、見た目にも美しい盛り付け。だしの旨みをしっかり感じます。店主の優しさがあふれる一杯。

2016/12/24
クリスマスにラーメン？の1stですが出張中で(T︿T)

北海道Walkerのラーメンランキング6位のお店でR

2オペ　女性が作り男性は補助　親子だろうか？
食券制
叉焼はスライサー切りだ

スープは煮干香る清湯　透明度の有る醤油は飲み進めると僅... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問
・店の場所：札幌市営地下鉄南北線北１４条駅の南東、札樽自動車道からチョイ北にある。
・店の外観：ビニール製の赤い屋根型看板、白い暖簾。
・駐車場　：３台分くらい。
・席　　　：カウンターで７席ほど。
・客数　　：昼飯時、満席、待ちが自分以外４人。
・店員　　：老夫婦ら... 続きを見る

煮干しラーメンと謳っているだけあって、店のドアを開けると、煮干しのいい風味が鼻孔をつく。
ここは、おかみの職人的な味付けで、あっという間に大人気店になったのだが、個人的には、この上品な味がどうもインパクトに欠ける。以前は、濃いにぼというメニューがあったのだが、それくらいのパンチが欲しいのだが、久々に来店してみると、それはもうなかった。