そこかしこのメディアに取り上げられ
最早「所沢の有名店」と言えるこちら
話のタネに足を運んでみようかなと。

基本のラーメンですがまずスープ、
わかりやすい旨味に笑みが漏れます。
云われているほど麺も柔らかでなく
頭に載る具材も必要にして十分かと。

所謂「ラーメン」ってこれだよ... 続きを見る

色々なTV番組にも出てきた所沢では有名な町中華。私も子供の頃や、まだネット環境もない若い頃に訪れたことがあります。当時と変わらぬお店。
今年の正月に「芸能人格付けチェック」で外れに出されてネットで「失礼じゃないか」とプチ炎上？したらしい（苦笑）そんなニュースを見たら行きたくなり何十年ぶりかに行って来ました。

では早速いただきます！まずは... 続きを見る

タワーマンションが立ち並ぶ通り沿いの駐車場の奥に『美味しい昭和の味』、『ラーメン・半チャーハン』と書かれた古い看板を発見。
忘れ去られたレトロ看板の類かと近づいてみると、そこは現在進行形の店の裏側。
少し先の路地を入ると店の入口がありました。
まさに昭和そのままの外観に店内。三丁目の夕日に出てきそう。
子供の頃に家族で行った街中... 続きを見る

外観の真っ赤なのれんに引き付けられて店内に入ると、昭和50年代によく見たテーブルとペタンコの座布団が乗った椅子。初めてのお客さんは勝手に座っちゃっていいのかな？と思うかも知れないしトイレを借りる時は勇気がないと使えなかったり‼️メニューは手書きで壁に画ビョウで張り付いてます。メニュー以外には広報とかの切り抜きやら芸能人のサインが多いですね。今回はラーメンとチャーハン(手書きのメ... 続きを見る

たまたま訪れたら、昭和すぎる中華屋さんだった。
日に焼けた食品サンプル、青い羽根の扇風機、
白いフタをブラックホールに乗せた◯⚪︎◯◯便所。
価格までも平成すっとばして昭和でしかない。

スープがなみなみと注がれた丼は、
ほとんど油浮きのない懐かしい見た目だ。
初動はケミカル感満載で、サッ... 続きを見る

1/23（日）11：05　前1後0　

年配の男女と週末のみ手伝いに来るという娘さんで切り盛り。皆マスク着用。年季を感じさせる外観がたまらない。入って右手に消毒液。テーブルのみで仕切りあり。

あっさりした味噌風味で、唐辛子ベースのピリ辛が良いアクセント。赤味噌のような色合いだが、全体的に優しい旨味の出方。さらさらした... 続きを見る

平日の夜、所沢駅。
プロペ通りを抜けて、辺りを見渡せば、高層マンションだらけ。
そんな中に佇まいに惹かれる町中華あり。渋すぎて町中華好きなら文化財に指定しそうなお店です。

カレライス(550円)と一緒に。カレーに大盛りの生サラダが付いてくるならタンメンじゃなく、天津麺にすればよかっと思いながら啜ります。　
... 続きを見る

※チャーハンデータベースではありません

おじいちゃんとの会話に夢中になりすぎて痛恨のラーメン写真撮り忘れ
ラーメン画像はコチラから(笑)
https://ramendb.supleks.jp/review/1323663.html
※引用元→一日三食ラーメンさん
運営様どうかお許しを……ｗ

【平... 続きを見る

目的地は違っていました。
でも、まさかの展開に遭遇してしまい、ラーメンモード全開だったので、ついにこちらを訪問です。
これまで、何度かチャンスがあったものの、同行者に阻まれて続けたので初訪問。

ふぅ～
店内が良い味わいを漂わせています。

何を食べるか❓
野菜を１日400グラム... 続きを見る

所沢駅周辺でラーメンタイム。
時間は17時少し前。
少し待てば夜の営業が始まってくる。
それに通し営業のお店も多いので困ることはない。
私のお腹は何を食べたがっているだろう。
どうやらレトロスペクティブなラーメンを求めているようだ。
所沢駅周辺にはまだ訪れていない昔からのラーメン屋がいくつかある。
... 続きを見る