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「海老豚骨ラーメン 味玉」@麺匠 えい蔵の写真やっぱり海老が好き(笑)

スープは海老風味の豚骨といった感じで、海老はそんなに強くないです。
ややとろみのある豚骨濃度で味は濃くはなく少しアッサリめに感じました。というより薄めな感じ。
一口目は少しぬるめに感じました。

麺は意外にも博多豚骨系の細ストレートで、ランチ大盛りサービスでした。
勝手に... 続きを見る

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「くせもの 味玉」@麺匠 えい蔵の写真久しぶりに食べたくなり来ました。

スープは背油とにんにくがきいた超濃厚豚骨醤油スープ。
背油でかなりドロドロです、ドロドロですが…濃い筈なのにしつこくなく美味しい!
スープも塩気は強過ぎず、味はしっかり、麺や具材にぴったり合います。

麺は極太もっそもそ麺。
噛み応えはしっかりで、噛む度... 続きを見る

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店舗情報

店名麺匠 えい蔵
住所

〒188-0011 東京都西東京市田無町3-9-22

電話番号042-461-3306
営業時間11:30~15:00/18:00~24:00
定休日日曜日
座席26席 (カウンター10席、テーブル席4名×4)
アクセス
田無駅北口より徒歩3分
西武新宿線『田無駅』(308m)
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駐車場

駐車場なし

近隣にコインP多数

メニュー
メニューの写真を見る

えい蔵ラーメン 780円
スタミナえい蔵ラーメン 830円
旨辛えい蔵ラーメン 830円
醤油ラーメン 700円
焼き味噌ラーメン 700円
和ぶし醤油ラーメン 680円
えい蔵辛つけ 780円
魚介豚骨つけ麺 780円
魚介豚骨ドロつけ 780円

大盛り 50円
特盛り 100円
※平日ランチタイムは大盛り無料

麺の量
ラーメン 並150g、大225g
つけ麺 並200g、大300g、特400g

トッピング
味玉、のり、ネギ、もやし 各100円
メンマ 150円
チャーシュー 200円

白めし 150円
たまごかけご飯 250円
チャーシュー飯 300円

他、一品料理多数(夜営業のみ)

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。