3月に訪問しました。どんどん進化していくラーメンですが、たまに食べたくなるシンプルなラーメンってありませんか？そんなラーメンの様な気がしました。スープはあっさりとした豚骨醤油で、麺はあっさりしたスープにマッチしている太過ぎない麺で、予想を裏切らないラーメンショップ的ラーメンでした。美味しくいただきました。

※ついでに神奈川ラーショ攻め

【訪問時期】2017年1月18日(水)21:10入店、先客0名。
【動　　機】蒙古タンメン中本 橋本店の後、ついでにラーショ攻め。今回はこちら。
【訪問回数】初訪
【注　　文】Bセット(800円)。
【評　　価】
Bセットは南蛮ラーメン、半ライス、お新香のセットです。... 続きを見る

日曜日11時前、既にのれんがかかっており先客1。南蛮ラーメン700円を注文。5分程後、ネギをよく混ぜてねとの声と共に供されました。

ネギがほぼ全面を覆い、その影響を避けてスープを味わうことは困難。それでも試みると、割とラーショっぽい豚骨醤油の雰囲気。
ネギ自体の調味は醤油強めで、かなりスープに作用する。また、しばらくすると感じる胡椒。じ... 続きを見る

13時半お店到着。
先客はいませんでした。
お店は古い感じですが、店内はキレイで好感が持てます。
7分ほどでﾗｰﾒﾝ登場。
中盛にすると器がやけに大きくなり、器の大きさと麺とｽｰﾌﾟのバランスがかなり悪いです。
ｽｰﾌﾟがかなり少ないのが残念。
まず、ｽｰﾌﾟを一口。あっさりとした飲みやすいｽｰﾌﾟです。いわゆるﾗｰｼｮのｽｰﾌﾟとは違います。
麺はやや縮れている細麺です。
食べているうちに柔らかくなってしまいますが... 続きを見る