麺 自家製麺らしい中太で全粒粉少し透明感がある感じ とはいえあまり弾力感はない。ラーメンよりはつけ麺向きの麺のような。
スープ 白湯というにはかけ離れている。見た目は豚骨に近い。味は見た目より薄い。

店の雰囲気。名前負け！入り口はテントタイプガムテープで補強。 机は樽に板を置いたようなのがランダムにあった。配膳の際 通りにくそ... 続きを見る

土曜の13時5分頃訪問。店先の看板を見ていたら、店内から声が掛かり、店内へと誘われます。先客はゼロ。特に指定はされませんでしたが、テーブル席に着席します。卓上のメニューを見て、今の時間帯ならセットがお得ですよ、と声を掛けられたので、素直に従うことにします。丼はへた丼orからあげ丼ですが、へた丼をチョイス。

店内は手前側が客席で、奥が厨房。奥側は事務所か何かも兼ねているのか、座って仕事をされているようなスタッフさんが目に留まりました。何店舗か違う業態で展開しているようなので、もしかしたら事務所と... 続きを見る

北新地の鶏料理屋のセントラルキッチンの一角で、
ラーメンを提供する｢初代なかがわ｣にお伺いしました。

この日は｢鶏白湯拉麺｣をお願いしました。

スープはまったりコクのある鶏白湯スープです。
良く炊いた鶏の旨味がでています。

糸こんにゃくのような色の麺はブ... 続きを見る

久しぶりにラーメン活動をしました。
学校帰りに訪問
新メニューに坦々麺があったので早速いただいた。
激辛で注文したが思ったより辛くなかった。
今回はカメラ持参じゃなかったので写真を取ってません。

阪急ガード下のラーメン倉庫。

阪急中津駅は、京都線では辿りつけない．．．十三駅まで行ってから通過したのに気付きます．．．なので引き返して行きました。大阪アメージングプレースですｗ　そんな阪急中津駅のガード下にあるコチラ「超濃厚鶏白湯拉麺 初代なかがわ」へ伺って参りました。

お店は、タルがテーブルに使われていたりして、立ち飲み屋風情です... 続きを見る

18：00頃訪問、先客0、後客？（ここ何屋?とか言ってビールを飲んだだけの人達）2。
ほのぼのした雰囲気？でした。
ラーメンかつけ麺か迷ってましたが、皆さんの評価はラーメンの方が高そうだったので今回はラーメン全部のせで注文。
待ってる間店内を見渡しましたが、どう考えても天満とかにありそうな飲み屋の雰囲気ですよ... 続きを見る

●前書き
　ストレスとか諸々で持病がよくない方に向かいつつあるファーザーです。いやその、正直なところ、前回のアレの影響をもろに受けてます（現在進行形）。せっかく順調だったというのに。
　生存報告も兼ねての投稿ですが、復帰は少し延期になりそうです。とりあえず、復帰したら改名しよう……。元ネタあっての名前なのになぁ。
　さて、梅雨頃にはなんとか復帰したいところですがどうなることやら。


　私事はさておき。
　ずっと気になってたのですが、タイミングを... 続きを見る

何度か自転車でスルーしていましたが一度はあの
ビア樽のテーブルで食べてみようと決意して伺いました。

今日は｢鶏白湯つけ麺｣をお願いします。
濃厚な鶏を炊き込んだつけダレに照り焼きのような鶏チャースーと
まさに鶏尽くしですね！

麺も予想以上のプリプリ太麺で歯応えもイイ！

ただ... 続きを見る

【大阪・中津ラビリンス近くに新店舗ＯＰＥＮ】

　先輩レビュアーさんからの情報で、遅まきながら訪問です。それにしても中津ラビリンス近くにオープンですか！中津ラビリンスの詳細については、拙ブログ後参照ください。写真以上にＤｅｅｐですから。
　url；http://d.hatena.ne.jp/TOMASSOON/20100511/... 続きを見る

本日は最近気になっていたお店、「超濃厚鶏白湯垃麺　初代なかがわ」さんを訪問しました。
先輩レビュアーさんのレビューにもあるとおりかなり荒々しいお店でしたｗ。
私もテーブル席に座りましたが、あれは何とかして欲しい。
椅子とテーブルの高さがあっていないにも程がある。
あと店内に入った途端に荒々しい鶏臭も・・・
なるほどこう... 続きを見る