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店名 花紋
住所 三重県松阪市久保町1887-8
電話番号 0598-29-4750
営業時間 11:00~15:00(L.O.14:30) 17:00~22:00(L.O.21:30)
定休日 木曜日
駐車場 駐車場あり
初レビュアー激食ラーメン部 部長(2011年4月30日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
55.355ポイント
レビュー件数 8
レビューユーザー数 8
平均点 85.750
総合順位 11,585位
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花紋のレビューピックアップ

「味噌まぜそば+チャーシュー」@花紋の写真味噌まぜそば+チャーシュー
非常に底が深い丼で提供されたため、満足度は高い。ベースのたれは甘く、あまり味噌味噌しい感じはない。具材も玉ねぎ、ミズナ、ベビーコーンと精錬された感じを漂わせいい意味で食べやすさを演出する。ベビースター調の乾麺も食感にはアクセントである。が、全体的に味が甘ったるい味噌ベースの為単調になりがち。部分的に味のアクセントをもたせた方が尚いいと思う。追い飯は無で平打ち縮... 続きを見る

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75

「中華そば(塩)」@花紋の写真松阪牛はスルーしてこちらへw
かなり人気のようで、後客多数で待ちあり。
やや待って提供。非常にきれいな盛り付け。各席におぼん、箸立てがあり際立たせています。
早速ズバズバ、ストレート細麺がウマー。チャーシューはペラペラですが箸でホロホロとなるほど
柔らかい。水菜のシャキシャキ感もいいですね。
スープは塩と香味油でややオイリー。バジル?でしょうか独特... 続きを見る

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「中華そば(醤油)¥750→¥650(つぅぴーすクーポン)」@花紋の写真所用で松阪へ。つぅぴーすでチェックしておいたこちらへ。

スープはまさに滋味豊か。
塩分控えめの優しい味でほんのり魚介が香ります。
この手のラーメンは、焦点がぼやけて感じ、何がやりたいのかわかりません(´Д`;)
ということも多いのですが、これは深みもあり、バランスが絶妙でした。
もう気持ちキレがあってもいいかな…... 続きを見る

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「中華そば(塩)」@花紋の写真目的にしていたラーメン屋にフラれ、そのお店の店主が薦めてくれたこのお店へ。料亭を思わせる外観でとてもラーメン屋とは思えない。が少し期待が高まる。出てきたラーメンは、外観に負けず劣らずの上品さ。香りも鶏がらと魚介の旨みがにじみ出ている。しかも臭みはまったくない。透明なスープを一口飲むと、あっさりしているのに、とてつもなく深い広がりをみせる。めちゃくちゃうまい。この味は、一瞬新宿にある海神を思い起こさ... 続きを見る

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「中華そば 醤油」@花紋の写真久しぶりの三重遠征なので失敗は許されない。なのに、1件目は営業時間外の訪問でフラれてしまいここに来た。まるで懐石料理屋のような外観。非常にワクワクする。出てきたラーメンの彩は非常に良い。雑誌の写真には具にほうれん草がのっていたが、味玉半分に変更されている。さて、スープを一口、おおっ、旨い!鶏ガラと魚介のバランスが非常に良く、豚骨も出しゃばらない程度に後押ししてくれている感じだ。非常に味わい深く、舌... 続きを見る

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