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85点
中華そば 醤油[ラーメン/醤油]
花紋（三重県松阪市）激食ラーメン部 部長

「中華そば 醤油」@花紋の写真会長と幽霊部員と共に松阪初上陸！　最初の店に「今日は昼のみなんです」とフラれ、仕方なくこの店を紹介していただいた。開店とほぼ同時に入り、メニューを見るが調査しておいた醤油を注文した。それにしてもラーメン屋とは思えない店構えだ。
出てきたラーメンは混濁したスープにほのかに浮く油。非常に旨そうだ。早速スープを一口。動物系と魚介のバランスが良い。「おぉ、うまい」好みの醤油だ。麺は中細ストレートのシコシコ麺。スープの他に特筆すべきはチャーシュー。脂身がほとんど無い赤身だが、臭みは無く肉の味がしっかりしている。シナチクがちょっと残念。しかしこの味、どこかで食したんだよなぁ～と思いながらも、どんどんスープを口に運んでしまう。最後に酢を投入するも、これまた相性が良い。
通うことは出来ないが、また来たい。いや、来ますよ。あなどれんな松阪！

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投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

同じ得点とは！スープに酢を入れてごまかしていた？のでもうちょっと部長は低い点数かと思っていたが…しかし、旨かったね。「また来ます」と断言してしまっているが、間違いなく「また行こうねぇ～」

激食ラーメン部 会長 | 2011年5月1日 10:30