新年一発目は絹屋さん。
絹屋さんに行く道中、ようすけさんやゆたか屋さん、唐沢亭さんが営業していて佐野市は意外と元旦でもラーメン屋は営業しているんだな。厄除け大師の帰りに立ち寄る客をターゲットにしているのかな。
表題はオーダー。岩下の新生姜とコラボとある😊
新生姜は大好物😋

生姜は別皿なので味変で頂きましたが、絹屋さん... 続きを見る

8月28日 木曜日 13時00分到着 店横の駐車場に車を停めて、上り座敷の席に連れと座ります。
メニューを見て表題（1000円）と餃子・大5個（550円）を注文
水は持ってきてくれて2杯目からはセルフです。おしぼりはなし
13時12分着丼 今年113杯目
【麺... 続きを見る

平日11:00丁度に一番乗りで入店。その後もお客さんは来てない。佐野ラーメンは着丼早いイメージだけど10分＋αくらいで到着。その後の人はそこそこ早かったのでスープが温めてなかったのね。
清んだスープで塩と醤油のバランスが良い。チャーシューはホロホロでこれも好み。ナルトとメンマはごく普通のものを使用。麺はお馴染みの太麺縮れで非常に美味しい。チャーハンは角煮、ナルト、ネギ... 続きを見る

2022.August.Tuesday
佐野ラーメンをいろいろと調べていたら面白いラーメンが有り、絹屋さんに伺って見ました。
群馬県館林市の某ラーメン店のメニューに酷似しています。

11時00分開店でこのまま車を走らせたら1時間前に着いてしまうのでコンビニで時間調整してから向かいます。

10時2... 続きを見る

平日30分遅れで
半分位席が埋まってきたので人気があるんですね。

カウンターに案内されてラーメンを。

佐野ラーメンって
茹で上がりが早いから
いきなり着丼とか有るけど
15分位で着丼。
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