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「ラーメン」@絹屋の写真平日30分遅れで
半分位席が埋まってきたので人気があるんですね。

カウンターに案内されてラーメンを。

佐野ラーメンって
茹で上がりが早いから
いきなり着丼とか有るけど
15分位で着丼。

麺は手もみで180g位か?
スープはカエシ控え目なので出汁もよく分かりにくかった。

鶏ガラ野菜系。

基本の佐野ラーメンって感じですね。

老舗らしいが私は初めてでした。

基本地元民は自分のお気に入りのお店に行くのが基本なので
最近佐野ラーメン開拓は苦行になりつつあります。

ご馳走様でした。

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