12/22（日）16：00　貸切状態　

コの字カウンターのみだが、背後がゆったりしている。券売機で標記を購入。中年男性一人で切り盛り。豚骨ラーメンを出すお店だったが、途中から小田原系ラーメンをメニューに加え気になっていた。

見た目同様強めの醤油スープだが、しょっぱくなるぎりぎりで留まっていて、醤油本来の旨みに、豚を中心とする動物系のコ... 続きを見る

本日は、未だ食べた事が無い小田原系を求めて
松田町のこちらまでやって来ました。
昼時真っ只中の到着でしたが、駐車場・店内共に程良く空いていた為
直ぐに席につき、表題メニューをオーダー。
壁掛けのＴＶを見ながら出来上がりを待ちます。

さて、特徴的な濃い色のスープが目を惹きつけますが、いざ啜ってみると... 続きを見る

2013.1.11 11:30頃 御殿場線に乗り換えるについでに、小田原系のラーメンを食べたるために訪問。前客1人、後客0人。居酒屋シュプールが昼だけ小田原系のラーメン専門店として営業していたハズでしたが、現在、昼営業は行っていないようです（金、土の2回確認）。そのかわり、ラーメン専門の酒風呂で、小田原系ラーメンを提供していました。
そうそう来れる場所でも無いのでチョ... 続きを見る

【入店状況】1234入店。先客4名、後続3名。
【注文】小田原系チャーシュー麺(950円)。
【待ち時間】4分。ちょうど先客の調理がなかったためか思いのほか早く配膳された。
【麺】中太の平打ち縮れ麺。このぴろぴろした食感は小田原系らしさを感じさせる。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。スープと麺自体が良いのでもしかすると大盛りでもいけたのか... 続きを見る

8/23/12
◆小田原系ラーメンの新店

小田原系の新店が松田にできたことを教えてもらった。

松田は小田原ではないが、大西もあり、小田原に向う国道沿いには
小田原的なラーメン店がある。
松田まで来ると急に小田原の文化圏に入ったという気になる。
今は小田原系ラーメンという言い方が一般的になってきた... 続きを見る