新店なんですか。
かなりそそられますが。。。。

今度三連休があるんで、
課題店巡りします・・

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年9月4日 07:50

こんにちは。

旨そうなチャーシューですね～
いつも思うがＫＭさんにはチャーシューが似合ってますね。
そしてそのチャーシューの旨い店を嗅ぎ分けて行きますよね。
行けそうもないけど、またＢＭ店が増えました～

ayashi | 2012年9月4日 10:14

どうもです～。

小田原系は先日中野のお店で頂きましたが、やはり本場で頂いてみたいですね～。
とか言いながら、向かいの豚骨に興味を示しておりますがｗｗ
「大西」さんにも行きたいしなぁ。
旅行か何かを計画して、訪問機会を作りたいですぅ～♪

おうじろう | 2012年9月4日 15:39

こんばんは。

スープも麺も旨そうですね。
更にチャーシューも実に旨そうです。
小田原系は未食なので食べてみたいですよ＾＾

赤城山 | 2012年9月4日 20:50

こんばんは。

小田原系、恥ずかしながら全くの未経験です･･･。（＾＾；
でも、写真を拝見すると、麺もスープもチャーシューも、全部が美味しそう♪
いつになるかワカリマセンが、僕も食べてみたいですね。

おさっても | 2012年9月4日 21:52

おはよーございます。
酒風呂って凄い名前だなぁと思ったら、居酒屋さんなんですね。
酒に浸かるくらい呑みたいですね。（笑）
飲み屋さんにの拘わらず、こんな旨そうなラーメン、スバラシイですね。
美味しそうなラーメンを提供出来るお店はラーメン屋さんではなくなって来ていますね。

5656 (活動超停滞中) | 2012年9月5日 05:21

KMさん、こんばんは。

小田原系とは初めて耳にしました。肉が豊富なのが特徴のようですね。

アッチは草食系ですが、こっちは肉食系です！食べてみたいな～

人類兼麺類 | 2012年9月5日 23:04

◆塩のヲタクはぶるまなじっちゃん・・さん
コメントありがとうございます。

三連休、とこに行かれるのでしょうね。
湯河原あたりでしょうか？
『ザル』が良かったのですが、もうメニューにはないですね。

どこかに食べに行きたいです。

◆ayashiさん
コメントありがとうございます。

チャーシューは好きですね。
家でも煮豚は皆好きです。

ラーメンにはもともとチャーシューでした。
肉が貴重な時代から肉が好きなんです。
肉汁の旨味というのはどんな料理でもそそられます。

KM | 2012年9月8日 09:03

◆ラーメン王子さん
コメントありがとうございます。

中野に行かれましたか。
流行っているようでなによりです。
店主殿は小田原の鳥取に何回か行かれたようです。
淡麗系とはまったくベクトルが違うのが面白いですね。

大西さんも店によって違うのが面白いですよ。
私も行きたくなってきました。

◆赤城山さん
コメントありがとうございます。

小田原方面には醤油を効かせたタイプがあります。
麺も平打ちの多加水です。
そちらのものとは違うのがいいでしょうね。

KM | 2012年9月8日 09:10

◆おさってもさん
コメントありがとうございます。

最近になって少し小田原系の名前が知られてきました。
どちらかと言うと、肉屋系が起源にも思える作りです。

調味料も使っているところが多いですが、ビックリしてはいけません。
クリアーな豚骨醤油みたいなものもあります。

◆5656さん
コメントありがとうございます。

凄い店名ですね（笑）。
昼から飲んでもまったく問題ないですね。

小田原でも小田原系が見直され始めているような
気がします。
一種の食文化なので、流行って欲しいです。

KM | 2012年9月8日 09:16

◆人類兼麺類 さん
コメントありがとうございます。

30年前に大西さん並のチャーシューはあまりみかけませんでした。
それだけ新鮮でした。
ショッパイ系ですが、それがまたタマリマセン。

カツ丼をサイドにする店も多いです。
餃子の代わりにワンタンです。

KM | 2012年9月8日 09:20

ＫＭさま　お久しぶりでございます。

小田原系の新店が新松田に登場とのこと。興味を引きました。
平打ちで、多加水の麺は好みです。
小田原系のラーメンを食べたくなっていたところなので、追従しちゃいそうです。

buriburi | 2012年9月9日 16:15

◆buriburiさん
コメントありがとうございます。

お元気ですか。

小田原方面はラーメン抜きでもたまに行きたくなります。
ラーメンがあればなおいいですね。

やはり個性があるのが魅力だと思います。
小田原系が好きな人におススメです。
ぜひ。

KM | 2012年9月11日 10:34

こんばんは！
このチャーシューやばいですね。。。
一番うとくて一番体感してみたいのが小田原ラーメンかなと思うこの頃です。

80000 | 2012年9月13日 02:09

◆80000さん

小田原のチャーシューはなかなかですよ。

小田原では調味料が強い時があります。
あまり効きすぎていないのがいいかもしれません。
ぜひ試してください。
何箇所か行った方がいいでしょうね。

KM | 2012年9月15日 11:32

KMさん、こんばんは。

亀コメですが・・・
今日、こちらへ行って来ました。
博多系と小田原系を両方提供しているのは面白いですね。
私が行ったときには地元の人らしいお客さんもいて、博多系メニューを頼んでいる人も
ちらほらいました。

ここの小田原系もしっかり王道タイプのものでしたね。食べに行って良かったです。

ぬこ＠横浜 | 2012年11月24日 18:09

◆ぬこ＠横浜 さん
コメントありがとうございます。

行かれましたか。

なかなか小田原の良さを研究されていますね。
気に入りました。

KM | 2012年11月25日 10:19