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コメント
こんにちは。
博多ラーメンの店で小田原系とは面白いですね。
店名もユニーク！
酒風呂入ってみたい（＾＾）
酒乱 | 2013年12月23日 16:03酒乱さん、こんばんは！
酒乱さんが好きそうな店名だなあと思いましたw
醤油が効いたおいしいスープでした。
なまえ | 2013年12月23日 20:17こんばんは！
豚醤油に平打ちピロピロ麺、美味しそうですね！
小田原系はあんまり経験ないですが好きな味わいなのでココも食べてみたいです☆
ターポン | 2013年12月24日 22:58ターポンさん、こんばんは！
もともと博多豚骨のお店だったので、正直それほど期待していなかったのですが、
思ったよりもおいしかったです。
なまえ | 2013年12月29日 21:12
コの字カウンターのみだが、背後がゆったりしている。券売機で標記を購入。中年男性一人で切り盛り。豚骨ラーメンを出すお店だったが、途中から小田原系ラーメンをメニューに加え気になっていた。
見た目同様強めの醤油スープだが、しょっぱくなるぎりぎりで留まっていて、醤油本来の旨みに、豚を中心とする動物系のコクが広がりなかなかおいしい。ラードはほどほどで、小田原系の中では油少なめの印象。
麺は定番の中太平打ちのピロピロした麺で、やはりこのスープにはこの麺がよく似合う。
具は、こちらも定番のモヤシ。シャキシャキしたゆで具合が良い。ネギ、海苔。メンマは箸休め。チャーシューは脂身の少ないロースあたりかな。歯ごたえがありつつも、パサつきはほとんどなく、まずまずおいしかった。
ラーメン屋の少ない新松田駅周辺では貴重なお店だ。