日曜11時過ぎに訪問です。

雪道を歩いてきましたが、一軒振られました。なかなか堪えますがこれも旅です。
タクシーの運ちゃんとの会話を思い出してこちらへ。
先客は1名です。
市電の停留所からは、雪道だと5分以上はかかります。

みそらーめん1100円を注文します。

4... 続きを見る

北海道旅行でのラーメン店3件目はこのお店を訪麺。
札幌市内に数店舗あり、今年の春までは東京にも進出していた人気店の本店にやってきた。
1520の到着で待ちはなし。先客3、後客4。
店内は、カウンター9席。
店員は、ワンオペでの切り盛り。
今回は、みそらーめん大盛1100円を口頭注文。
10分程で着丼。
スープ... 続きを見る

1997年に札幌で創業しているらーめんてつやさん。
店主の「内海てつや」さんは10代の時からラーメンの修行を開始していたそうな。
札幌や東京などの名店で腕を振るわれていたようです★
現在、らーめんてつやは札幌に５店舗、東京・高円寺に１店舗を構えています。

あの札幌の名店「MEN-EIJI」の店主さんもらーめんてつやで... 続きを見る

久しぶり今日は北の大地、北海道は札幌に降り立ち気温4度の中、温かい味噌ラーメンを求め、前回行けなかった札幌の「てつや」さんに伺いました。

たまたまピーク後だったか店内満席、外待ち0だったので少し並んで入店しました。
メニューの中からデフォの味噌ラーメンをオーダー！
待つ事15分ちょいの少し長めで着丼したラーメンは白い白濁スープのラーメン... 続きを見る

味噌ラーメン

脂も多くプリプリのちぢれ麺
甘みやコクもありますがかなりのしょっぱさ
しっかりした味です
感想的には熱い旨い、ご飯欲しい、ワカメいらんって感じ
あ、半ライスサービスらしいです
オーダーしなかったですが

系列が都内にもあるみたいです
今度は都内... 続きを見る