やっと有名店のこのお店に訪問できた。

最初はとりあえず塩を注文しようと思っていたが、塩にも種類がたくさんあり迷った結果、中華そばの塩を注文。

丁寧なのかけっこう提供に時間がかかる。

10分弱で着丼。

スープをすす... 続きを見る

13.3.17(日) 12:00 昼食に気になっていたこちらを訪問。 年季が入った店内は厨房を囲むカウンター10席。黒帽子黒Tシャツの店主と店員２名体制。先客４名後客３名とまずまずの客入り。
メニューは魚介系の和み麺、魚介と動物が半々の中華そば、動物系だけのとん鶏麺の３種類。それぞれに塩、醤油、味噌があり都合９種類となる。
この店の代表メニューらしい中華そば... 続きを見る

【店名】 こくや本店

【場所】 名古屋市中区

【営業時間】 １１時３０分から１４時(土・日・祝日は１４時３０分) １８時から２２時


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6/9

忘れてた。
限定を。
塩かと思うが喉越しに不思議な味が。
好みが分かれる味。

納得のいく塩ラーメンの味です。
前に食べたときは、胡椒が少し強くもったいない感じがしました。
スープが良いだけに残念です。