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83点
醤油ラーメン・あっさり[その他/醤油]
こくや 本店（愛知県名古屋市中区）刀

こってり系である名古屋の主流からかなり離れたあっさり系ラーメン。
注文時にあっさり/こってりを選択。

香りからして、「これは醤油ラーメン」と主張する醤油ラーメン。

やや透明な弾力のある麺、半熟の煮玉子、やわらかいチャーシューと、どれをとっても失点のない出来ばえ。

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