13.3.17(日) 12:00 昼食に気になっていたこちらを訪問。 年季が入った店内は厨房を囲むカウンター10席。黒帽子黒Tシャツの店主と店員２名体制。先客４名後客３名とまずまずの客入り。
メニューは魚介系の和み麺、魚介と動物が半々の中華そば、動物系だけのとん鶏麺の３種類。それぞれに塩、醤油、味噌があり都合９種類となる。
この店の代表メニューらしい中華そば塩800円を口頭注文。10分程で丼が登場。
スープは塩分濃度高めだが許容の範囲。じんわりと鶏の旨みと魚介系を感じ、ふりかけられたゴマが良く合う。薄味という過去レビが多いが、今日は少しショッパめ。もう少し薄味の方がたしかに良さそうだ。
麺は中細ウエーブ。ツルシコの食感で良好。麺量は140g位。
具はチャーシュー１枚、味玉1/2、メンマ、海苔、ネギ。チャーシューは柔らかく箸でつまむとくずれるほど。しっかりとした味わいで良好。味玉は半熟具合良好。メンマは味薄めだが爽やかな印象。海苔は小さいが味は良し。
じんわりとした塩らーめんにそこそこ満足。常連客が多く、地元に愛されている事がうかがわれる店だった。