平日の１３時過ぎに到着。カウンターのみの店内で、まずトイレを借りようとしたら、「靴を靴を脱いで二階に行ってください」とのこと。なんと二階は自宅だった・・・何も知らずお借りしてすみませんでしたm(__)m。店主は人の良さそうな方で、食べた後も雑談で盛り上がった。少し刺激的な味が食べたかったので、辛つけ麺を選択する。

出てきたつけ麺は、四角い麺と油膜が厚いスー... 続きを見る

ここの店はほとんどのメニューが絶品に近いと思います。
スープはかなり手間暇かけて作り込んでいるような感じがします。残すのがもったいないような。。。　具もかなり多め、大きく切ったシナチクに、チャーシューや野菜が惜しげもなく入っています。全体的にどのメニューも甲乙付けがたいですが、強いて挙げるなら、つけ麺各種、葱ラーメン（塩）あたりが強い印象です。葱ってこんなにおいしくなるんですねえ。。。
スープはあまり熱くなく、食べやすい熱さにしてあるのもうれしい。お椀も凝っていて、気合いが入っています。それでい... 続きを見る

９月２６日　１４：１６訪問　１４：２２提供

麺(★★★★☆)/中太麺(冷)
汁(★★★☆☆)/動物魚介味噌(スープ割り：可)
具(★★★★☆☆)/細切りチャーシュー，メンマ，海苔，水菜，刻みネギ

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「店主が代わって味が落ちた」的な話を聞き暫く足が遠のいていたんだけど、やっぱり食べたくなって久しぶりに行ってみました。

結果は…普通に美味しかったです。

若干麺が柔らかい気もしましたが、食べてるうちに気にならなくなるくらいなもんでした。

これなら以前と変わらず通えると思いました。

本日２軒目。

今日も帰りにどこか寄っていくことに。昼にえらい目にあったので今度は普通の坦々麺でも食べていこうかと思い富士見台で下車。まず最初に「源烹輪 麺篠居士」に向かったものの事前の情報のように閉まっており、本店の方にお越し下さいの張り紙が。というわけで駅の反対側の「源烹輪」に入ったところ店員の人に「すみません今日は予約の方だけでいっぱいなんですよ」と言... 続きを見る