6月も半ばになると湿気が気になって、ラーメンを食べるためには行くお店の冷房状態を知っておく必要がある。その点、このお店は問題がない。
　幸屋さんに行く場合、午後1時過ぎになることが多いので、だいたい空いていて、品出しも早い。お昼時は半ライス無料なので、椅子の案内をしていただくおばさんから尋ねてもらえると、毎回お願いしている。厨房にはベテランおじさん二人で切り盛りしている。お冷やもティッシュも目の前にあり、ラーメン屋必須アイテムはしっかり揃っている。
　着丼前にキュウリのおしんこのせ半ライスがお茶... 続きを見る

【要約】ライトな家系風豚骨醤油ラーメン。
【入店状況】2017-01-11 1152入店。先客1名、後続6名。
【注文】白ネギラーメン(800円)。好みの指定は特に聞かれなかった。
【待ち時間】5分。
【麺】太目の縮れ麺。家系ではあまりお目にかからないタイプの麺だ。茹で加減は普通。もちっとした食感ではなく、わしわしした食感という... 続きを見る

家系を名乗ってはいけないような薄味。
スープは拍子抜け。
青ネギは万能ネギを下手に切った感じで一センチ弱。
卵は普通
麺は伸びていて腰がない
トッピングのホウレン草は好き嫌いだが個人的には微妙。

店は気にならないがあちこち壁が剥がれた感じです。
食事ばしょに困る勝どきだからこそギリギリたちゆく感じではないでしょうか…。

築５０年ぐらい平気で経ってるような民家とかが並ぶ中に、唐突に店があります。

家系の中では相当ライトな感じですけど、逆に、家系独特の「美味いんだけど、それなりに体力要る感じ」は無いので、食べやすい事は食べやすいです。
僕は好きですね。
なので、ガッツリ家系を期待して行くと肩すかしを食らうかも知れません。

で、このリポートを見た方にお願いがあります。

ドレッシングの入れ物的なモノの中に、赤い液体とクリーム色っぽい液体が入った... 続きを見る

　勝どき交差点に完成した高層マンション「勝どきビュータワー」、その中に地元の横浜家系「幸家」が入っていることに気付きました。以前、別の場所に合った時は評判イマイチでしたが、「移転に伴い心機一転」なんてよくあること。ちょっと気になり訪店(15日)。
　大江戸線勝どき駅のA4a出口が改良され、エスカレーターを昇ればそのまま、「幸家」のあるビュータワー地下一階にたどり着けま... 続きを見る

客先行くはずのアポがドタキャンで、新店開拓の機会が流れた13時過ぎ、せっかくだからと職場の近くで開拓を狙います。
波波に行ってみたら、海鮮丼屋さんになっちゃってる。開けなおしてからまだ2ヶ月半でしょ。サイクル早すぎ。

じゃあまぁその近くでまた新店開拓を、と訪問。裏路地の民家の一階。3階建のそんなに古くはない建物です。建て替えを... 続きを見る

家系をなのってはいますが、ライトすぎて、そんな感じはしないなぁ。
なんだか屯ちんのラーメンたべてるみたい。
麺、スープ、具すべてで今一つといったところ。

でも、店の雰囲気はすきだなぁ。。。