2024年79杯目。

老舗なのにアグレッシブさが刺さったので再訪にて「つけ麺￥850」ぉ。

老舗らしいリテラシー基準の雑多な着丼、やはり豚骨の素材感が良く出てますね〜魚粉由来な魚介で更に強化してくる構成のつけ汁、特徴的でもろちん旨い☆彡

共通の平中太ストレート麺のジャストボイル◎、モチっとした... 続きを見る

本年304杯目。

かねてより気になっていた老舗、初訪にて「にんにくらー麺￥850」にんにく無しwぉ。
※スープベースが謎の分け方で、選べる麺も可不可があり融通がきかないです^^;

唆る着丼♪、何でしょうね〜凄いごった煮感あるオールド濃厚なベース、根菜が効いてるのと肉っぽい印象が強めにガラな順番。
醤油返しに乾物かな... 続きを見る

仕事上昼間に来ることは多い戸田公園。
夕方から夜に掛けてこの地を訪れるのは初めてかもしれません。
仕事付き合いの方がかねてより、地元民に愛されてるお店としてオススメしていた夜営業のみのこちらにお邪魔しました。

平日21時ちょっと前の訪問でカウンター残り1席、2つある4人掛のテーブル席どちらにもお一人さんが座っているという盛況っ... 続きを見る

月に一回は行ってますね。まぜ麺の種類豊富ですが、実はここのつけ麺かなりうまい。

おそらく化学調味料あまり使ってないと思います。食べた後に口の中がカラカラに、なりません。

ぜひ一度は食べてみてください。

にんにくまぜ麺、何だこの旨さ。ジャンクガレッジやなんかもいいけど、この店オリジナルのまぜ麺。ものすごく研究して作ったのではと勝手に思う。旨いタレ、シャキシャキし過ぎない野菜が、指定されてる太麺と合う。てか旨い！でいいや。まぜ麺は太麺がおすすめというのも分かる話。スープ付きで、最後にスープ入れてラーメン風でシメるのかと聞くと、違うとのこと。普通にスープなのね(//∇//)。スープが美味しいΣ（￣□￣;）

知人が「一番という店が旨いらしい」との話題に。その店知ってる！３回くらい食べたよ！旨かったな... 続きを見る

【価格】800円
　【麺】太麺。もちもち感あり。
【ｽｰﾌﾟ】甘い味噌で、味は良い。濃さは普通。
　【具】チャーシュー、野菜（もやし、キャベツ等）。
【所感】麺とスープがあまり絡まない。中華屋の味噌ラーメンの印象はあるが、悪くはない。高級な庶民の味という印象。

ここのお店は2度目でした、前回味噌葱ラーメンにチャーシュウのトッピングで美味しかったので再来店してみました。
特徴は正油、味噌、塩、とんこつと有り細めん、太めんと有ります。
私の食べてた野菜味噌らーめんは740円でベースの味噌ラーメン500円より240円高いのですが　え、て感じでただ普通にもやし、キャベツと豚ひき肉炒めがちょこっと乗っているだけです。ちょつとがっかりします。　　

3回目の訪問
以前とメニューが変わっている
つけ麺があったと記憶していたが、なくなっていた

にんにくまぜ麺が看板メニューのようだが、未食だった為、こちらを注文
仕事柄にんにくはNGなのでなしで

つけ麺もラーメンも食べた事があるが、平均より高い水準の物を提供していると... 続きを見る

10年以上通ってます。
その間に、この店での自分の定番も、ネギチャーシューから野菜肉塩に変わりました。
にんにくの良く効いた塩スープに太麺、肉野菜炒めが乗ってます。追加で煮卵とチャーシュー一枚追加するということなしです。