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以前食べた時に比べてちょっと味がきつ目になっており、チャーシューもしょっぱいとバランスが悪くなっていた。
きつい味付けの濃厚系が流行りのなか、塩梅のいいつけ麺だったのがちょっと残念。

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他でありがちな粘度たっぷりのくどい濃厚系つけ麺とは違い、味は十分濃いが実にあっさりと味わえるつけ汁が美味しいつけ麺。
辛みの追加もよくある辛味噌ではなくて唐辛子などの粉となっていて、粉であるが故に麺と良く絡みダイレクトに辛味が味わえて風味もよく味わえた。

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朝から食べれるぐらいの味は濃厚だけど脂はあっさりでバランスの良いつけ麺。一昔前の濃厚な感じを出すために脂いっぱいなスープとは一線をかくすおいしいつけ麺でした。

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オーソドックスな醤油味ながら塩のあたりはきつめ。
しかしあげ玉の油のコクがあいまって美味しい一杯でした。

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