大須へ買い物に来たついでに未訪のラーメン屋へ！大須も暫く来ない間に新店が色々とオープンしている様子です・・・
13時前に到着すると店内は8割程の客入りでした！
券売機の前に立つと店員さんが正月限定メニューがあると教えてくれたんですが、初訪問なのでメインであろうつけ麺から「味玉つけ麺　大盛り（950円）」の食券を購入。ちなみに大盛りは無料で... 続きを見る

メニュー名の由来が、丼が来て判明しました_笑
とにかく、肉量がハンパなく、お店の方が残しても良いですよと優しい声を掛けてくれます。ただ、美味しければ、関係なくお腹におさめることが出来ます。満を持して肉を掻き分けて、麺とスープを食しますと、魚介の中に甘さが際立ちます。
肉以外のメンマもスープが染みて美味しい。これだけの量でも、後引く旨さで完食しました。

ふと、先月頂いた煮干しラーメン８８が旨かったなぁと思い出し、再訪しようと出掛けたけど、支店があのレベルなら本店もさぞ旨かろうと行き先変更。ムー麺パパに初訪。

旨いけど大人しい印象でした。
スープは支店と同じ煮干しと豚骨。
名駅の支店と比べると、粘度も味の濃さも控え目。ちょっと肩透かしの感があります。

でも... 続きを見る

後半、つけ汁が蒸発して少なく濃くなりすぎるのが残念。
とろみがあるけどくどくないスープは好み！
メンマが美味しく食べ応えあります。

甲殻類フレーバー！

木金限定のドとんこつ頂に伺ったのですが、既にソールドアウトの掲示が...　しかしながらココまで来て踵を返すのもなんなんで、本日はコチラ「梦麺88」へ伺い「魚介塩ラーメン」を。更には券売機で目に止まった「太メンマ」をエクストラで頂いて参りました。

お店は若い店主と女性店員さんの２名体制。女性店員さんは愛想がイイ感じ。... 続きを見る

大須に来た。早めの昼飯にこの店を選択した。何を食そうか券売機の前に立つと、以前会長が食していた”混ぜつけ麺”はない。仕方なく一番人気と言う”つけ麺”を選択し席に座る。
出てきた麺はちょっと彩りよく飾られ、つけ汁は石焼の器でぐつぐつと煮えたぎっている。早速麺を投入し一口。かなり粘度の高い汁が麺に絡み持ち上がってくる。うわぁ、かなり濃厚な魚介が口に広がる。魚粉のザラザラも... 続きを見る

この店のホームページを開くと軽快なテーマソング（梦麺88ど根性）が流れる。そして、店内のメニュー表をはじめとする客へのアピールの完成度の高さ、そして店員の活気や接遇に資本系を感じずにはいられない。並（400ｇ）を注文。連食を考えて小（250ｇ）にしようかとも思ったが、小の名称が“ONNAのKO（女の子）”と書かれており、これではプライドが許さない。つけ汁は石焼器で煮えたぎって出... 続きを見る

混ぜつけ麺の並、頂きました。

三連休最終日のお昼にいったところ、すぐ座れましたが、基本的にお客さん沢山でした。

スープは魚介豚骨。良くも悪くも、よくあるつけ麺のあじでした。
つけ汁の皿が石鍋？で最後まで美味しく頂けました。

並で麺の量が400g？正直つらかった…
つけ汁まったく残りませんでした。
むしろ足りないくらい。。。

ごちそうさまでした。

11.8.27(土)22日オープンの新店を訪問。店内はカウンター16席、厨房3名、接客、2名の体制。内装や店員のユニホームに結構、金ががかかっていそうで、定かではないが、資本系の臭いを感じる。
券売機で、混ぜつけ麺 ONNAのKO麺量250g 700円を購入。店員にわたすと、女の子はいりました、とのコール。麺量しか目に入らなかったが、その前に、ローマ字でゴチョゴチョ書... 続きを見る

濃厚な豚骨魚介つけ汁が石鍋で熱々状態モチモチ麺にしっかり絡み付いて美味しいかったです。