【入店状況】2011-08-20 1955入店。先客1名、後続2名。
【注文】チャーシューメン(950円)
【待ち時間】4分。ほとんど待たされずに配膳される。
【麺】中細でやや縮れのある麺。やや加水は高めに思える。茹で加減は普通。麺の量も普通程度。
【スープ】茶濁色の醤油スープ。ベースは鶏＋魚介？今一つはっきりしない。醤油の強さは中庸。脂... 続きを見る

ぬこ＠横浜氏の意外な高評価に惹かれて訪問。深夜の23:45頃到着。先客後客無し。この界隈のラーメン屋も大変そうだ。店内は普通にキッチリと整理されている。

少し待って着丼。青ネギの量が凄い。心意気が嬉しくなる。

スープは背脂のコク、旨みが思いのほか強烈に主張。これだけで旨い。ベースは普通の醤油ラーメンで特筆すべき出汁感は無いのだが、カエシの風味、程良い塩分の効き具合でキレはしっかりと感じられる。背脂とカエシのバランスが素晴らしく良く、背脂系醤油ラーメンと... 続きを見る

久しぶりにつきみ野界隈に行ってみた
表題を注文　800円

具は炒めたもやし、チャーシュー２枚、半玉にわかめにメンマ
スープは味噌味だが見た目結構赤く若干辛目　ゴマも振ってある
麺は中太少し縮れ麺　ただ量が少ない
箸で４，５回掴んだらもう空っぽ　つけ麺としては明らかに少ない

スープ割りを頼んで飲んでも悪く言うと新味がない
CPも考えるとちょっと厳しい気がする
ついでに言うと麺類はライス無料と書いていたがつけ麺にはな... 続きを見る