【入店状況】2011-08-20 1955入店。先客1名、後続2名。
【注文】チャーシューメン(950円)
【待ち時間】4分。ほとんど待たされずに配膳される。
【麺】中細でやや縮れのある麺。やや加水は高めに思える。茹で加減は普通。麺の量も普通程度。
【スープ】茶濁色の醤油スープ。ベースは鶏＋魚介？今一つはっきりしない。醤油の強さは中庸。脂は多少浮いてはいるが、どちらかといえばあっさりしたスープ。スープは強い主張がないが、後述のようにそれが具と組み合わさることで良い変化をもたらしている。
【具】チャーシュー、メンマ、わかめ、揚げ葱、葱。チャーシューは5枚ほど入っていた。やや厚めにスライスされ、チャーシュー自体のサイズも大きいのでボリュームは十分にある。やや固めの仕上がりで味付けの強さは中庸。脂身は少しだけ入っておりバランス重視のチャーシューという感じ。メンマは普通。わかめは風味が強く、わかめの周辺のスープの味を軽く変化させている。ラーメンの具としてのわかめは普段はあまり好まないが、ここのものは悪くはなかった。まだ、揚げ葱も量はさほど多くないがしっかりとスープの味を変化させ、いろいろな味を楽しめるようになっていた。
【感想】下調べなしに入ってみたが、思ったより悪くない印象の一杯。メニューの種類(醤油、こってり醤油、味噌、塩、つけ麺など)が多く、どれがメインなのかは不明だったが、この醤油を食べた感じでは他のメニューも試してみても良さそうには思う。駐車場も広く、また営業時間も長いため使いやすそうな店ではある。