久しぶりにつきみ野界隈に行ってみた
表題を注文　800円

具は炒めたもやし、チャーシュー２枚、半玉にわかめにメンマ
スープは味噌味だが見た目結構赤く若干辛目　ゴマも振ってある
麺は中太少し縮れ麺　ただ量が少ない
箸で４，５回掴んだらもう空っぽ　つけ麺としては明らかに少ない

スープ割りを頼んで飲んでも悪く言うと新味がない
CPも考えるとちょっと厳しい気がする
ついでに言うと麺類はライス無料と書いていたがつけ麺にはな... 続きを見る

2011.11.6 11:30頃に初訪問。前客5人、後客4人。今日は娘と2人、車で訪問です。
豊富なメニューの中から、娘は早々に「あじ玉しょうゆらーめん」に決定。同じのを頼むのもアレなんで「あじ玉塩らーめん」を注文。前客分の調理もあり、10分弱まって2つ同時に着丼。写真をパチリ。おや？「塩らーめん」のほうは、なにか大量に粉が掛かってます、うん？

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ぬこ＠横浜氏の意外な高評価に惹かれて訪問。深夜の23:45頃到着。先客後客無し。この界隈のラーメン屋も大変そうだ。店内は普通にキッチリと整理されている。

少し待って着丼。青ネギの量が凄い。心意気が嬉しくなる。

スープは背脂のコク、旨みが思いのほか強烈に主張。これだけで旨い。ベースは普通の醤油ラーメンで特筆すべき出汁感は無いのだが、カエシの風味、程良い塩分の効き具合でキレはしっかりと感じられる。背脂とカエシのバランスが素晴らしく良く、背脂系醤油ラーメンと... 続きを見る

【入店状況】2011-08-20 1955入店。先客1名、後続2名。
【注文】チャーシューメン(950円)
【待ち時間】4分。ほとんど待たされずに配膳される。
【麺】中細でやや縮れのある麺。やや加水は高めに思える。茹で加減は普通。麺の量も普通程度。
【スープ】茶濁色の醤油スープ。ベースは鶏＋魚介？今一つはっきりしない。醤油の強さは中庸。脂... 続きを見る