8/7 出張4日目は近鉄奈良線利用で学園前スタート、15:00〜橿原神宮近くのホテルで業界団体の集まりのため西大寺・大和郡山を昼ご飯も食わずに急いで回り14:20に店着…ラストオーダー10分前でした。つけめん・並にしましたが、6年前は大盛を食べてましたね。6〜7分ほどで下皿のついたつけ汁の器と麺丼が着丼、パチリと撮っていただきます。

麺は変わらず全粒粉練り... 続きを見る

未訪問だったこちら。
つけ麺が気になってましたが、
連食中のためらーめんをポチっと。
中途半端な時間帯だったためかノーゲスト
調理は店主？のワンオペです
程なくして提供。
白丼に屋号入り
大判チャーシューが鎮座
早速ズバズバ、ストレート中太全粒粉麵が... 続きを見る

2022-282杯目(11月4杯目)
🍜◎まぜそば
🏠麺屋いちびり
🗾奈良県橿原市久米町593 小柳ビル 1F
🚉橿原神宮前駅 🚶2分
💤火 第3月 Tuesday 3rd-Monday
営業情報告知　Twitter
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つけ麺300gゆず三つ葉
at 麺屋いちびり

久々の久々に訪問❢❢

何故かどうしてもいちびりのつけ麺熱盛が食べたくなったんです❢

相変わらず修行先のDNAを完全に受け継いだテイストを橿原の駅前... 続きを見る

2022年7月15日

濃い茶濁したらーめんはかなり濃厚な一杯という感じです。スープは動物と魚介を合わせたものでかなり濃厚です。魚介と動物のコクと旨味がよく出ていますがとにかく味が濃くしょっぱくまあまあです。魚介が強めになっており動物は後から味が感じられます。魚粉がけっこう浮いていて舌触りが気になるのと味が濃いのでしょっぱいのが微妙です。ただ旨味はかなり感じ... 続きを見る

2019.12.1昼３　大阪・兵庫で10店舗以上を展開する『玉五郎』グループを経て2012年に創業。

豚魚のラーメン＆つけ麺＋まぜそばという、2010年代の王道とも言えるメニュー構成。橿原神宮前駅が至近なため駐車場がないが、それでも外待ちが常時発生するほどの人気を獲得。

関東クラシックの「甘辛酸」なアレと濃厚豚骨魚介の中間を行く、ライ... 続きを見る

本日昼過ぎに初訪です。ランチタイムは50円引きになりますすだちご飯150と。橿原神宮駅前ですので電車ならすぐですしCPもすぐ近くにありますので便利です。

満席で少し待ちましたがオペレーション早くすぐに着丼。特製なのでメンマ2倍、チャーシュー3枚、味玉丸々一個の見た目になると、海苔一枚。

スープは濃厚豚骨魚介のマタオマスープですが、かな... 続きを見る

２月１７日お昼訪問、橿原での所用の後、麺屋いちびりさんへ初訪｢特製つけ麺｣を麺量３００ｇで頂きました！
小麦の風味が心地いい全粒粉入りの太麺はモッチリ食べ応えのある美味しい麺です、つけ汁は煮干の風味の効いた濃厚魚介豚骨でパンチの効いた美味しいつけ汁です、具材の厚切りチャーシューは肉の旨味が感じられつけ汁の中にも入っていて大満足でした、最後はスープ割で頂き堪能しました、... 続きを見る

中華そば 丸田屋 岩出店との連食になります。

1軒目を出てから、この日のお宿は奈良県の橿原市へ。
大和八木にて程よくお酒を堪能し…飲み締めにこちらへ伺ってみました。
大阪で有名な「玉五郎」のご出身だそうですが、
煮干系ではなく豚魚を出されるそうで…どんな一杯なのか期待です♪

20時30... 続きを見る

全粒粉の太麺…美味しい、刻み海苔が良いアクセント。
細切れのチャーシューと好みの細かめなメンマ
はつけ汁に入っていて、意外にあっさり。
ちょっとパンチにかけるかな、でも美味しくいただきました。