噂のお店なので行ってみた。
スパイスが上手に効いていて、チャーシューを引き立てている。
確かに美味しいと思った。

まだ、この店で食していないラーメンを食べようと訪問。醤油ラーメンの香りにそそられたが、ここはガマンしてカレーラーメンを注文。カレーの味は思っていたよりピリ辛で、寒くなってきたせいもあり鼻水が出てくる。でも、この辛さが食欲をそそっていい感じだ。かといって、出汁の旨みを消しているわけでもないのがいい。時々食したくなる味だね。おかみさんの丁寧な仕込みにいつも共感してしまう。値段もすば... 続きを見る

無性にここのラーメンが食したくなった。それはここ最近の調査が不発なのと、休日出勤の昼飯だからだ。今回は同僚がすすめていたピリ辛を注文する。
出てきたラーメンからは一味が浮いているのがわかる。これが特性醤の一部であろう。香味野菜を沢山使ったらしく、旨みとコクが出ているらしい。早速スープを一口。横に入ってしまいむせてしまったが適度な辛味に旨さが追いかけてくる。「あぁ、旨い... 続きを見る

近所なので、よく食べに行っています。ここのカレーラーメンは、二日酔いの時でも食欲が戻る、とてもさっぱりしていてうまみのあるラーメンです。あとを引く味にはまっている人も多いのではないかと思います。店内に飾ってある絵もなかなかの個性的な作品で、ちょっとほしくなったりしています。お店のおばちゃんの雰囲気もとてもよく、また来ようと思うラーメンです。これから何年も何十年も通いたいのですが、後継ぎは居るのかなぁ・・

スープは基本的に醤油同様さっぱり系ではあるものの、レンゲでスープをすくうと細かいツブツブが多数見られ、カレーのスパイスかあるいはブシが非常に効いている。細麺は醤油と同様のものが用いられるが、概ねストレートであり、歯切れが良い。自家製と思われるロールタイプを輪切りにしたチャーシューも、ほどよく肉の味がしてなかなか旨い。メンマは4～5本あっただろうか、太目でこりこりしている。これが... 続きを見る