ここのラーメンはシンプルで好きだ。しかし基本の３種を食し終えたため、トッピングで工夫するしかない。チャーシューメンと言うものはなく「トッピング」と表記してあるのみ。店主に聞くと「チャーシューが６枚になります」とのこと。だったら普通にチャーシューメンで良いのではなかろうか。
出てきたラーメンは基本のラーメンに大きめのチャーシューが６枚のる。見栄えは良い。早速スープを一口... 続きを見る

まだ、この店で食していないラーメンを食べようと訪問。醤油ラーメンの香りにそそられたが、ここはガマンしてカレーラーメンを注文。カレーの味は思っていたよりピリ辛で、寒くなってきたせいもあり鼻水が出てくる。でも、この辛さが食欲をそそっていい感じだ。かといって、出汁の旨みを消しているわけでもないのがいい。時々食したくなる味だね。おかみさんの丁寧な仕込みにいつも共感してしまう。値段もすば... 続きを見る

嫁が友人とランチに出かけ、「昼食はご自由に～」ということで、どこに行こうか迷ったが、やっぱりラーメン！まだ食べていない「ピリ辛ラーメン」を食べたくなり、いざ出陣！込んでないか心配していたが、午後１時１５分ごろだったにもかかわらず店内には誰もいない。ラッキー！こういう日もあるのだね。早速注文！運ばれてきたらラーメンには、一味が浮いているが、基本は醤油ラーメンと同じ。少しのどを痛め... 続きを見る

土曜の昼休憩に急いで調査をする場合には、会長が評価した麺を自分の舌で確認しに行くに限る。早速、残っている最後のメニューを注文する。
出てきたラーメンからは食欲そそるカレー臭が漂う。早速スープを一口。カレーのスパイスの後から節系の香りと鶏がら旨味がぐぐっと口に広がる。旨い！！　会長の評価から、もっとあっさり系カレー風味と思っていたが、やはり食して正解だ。麺や具は他のラー... 続きを見る

無性にここのラーメンが食したくなった。それはここ最近の調査が不発なのと、休日出勤の昼飯だからだ。今回は同僚がすすめていたピリ辛を注文する。
出てきたラーメンからは一味が浮いているのがわかる。これが特性醤の一部であろう。香味野菜を沢山使ったらしく、旨みとコクが出ているらしい。早速スープを一口。横に入ってしまいむせてしまったが適度な辛味に旨さが追いかけてくる。「あぁ、旨い... 続きを見る

開店まもなくの時間に到着するも既に先客が1名。ラーメンの種類は３種で何を注文するか迷うところだが、昔から食してきたと言う同僚は「ピリ辛が旨い」と言ったが、ここは基本の醤油にしてみた。
出てきたラーメンは定番の中華そば。早速スープを一口。チャーシューダレのお湯割りっぽいが、ガラの出汁を感じる。素朴だが非常に旨い！麺は多治見麺と呼んでいるやや細目のストレート玉子麺だが、大... 続きを見る

近所なので、よく食べに行っています。ここのカレーラーメンは、二日酔いの時でも食欲が戻る、とてもさっぱりしていてうまみのあるラーメンです。あとを引く味にはまっている人も多いのではないかと思います。店内に飾ってある絵もなかなかの個性的な作品で、ちょっとほしくなったりしています。お店のおばちゃんの雰囲気もとてもよく、また来ようと思うラーメンです。これから何年も何十年も通いたいのですが、後継ぎは居るのかなぁ・・

スープは基本的に醤油同様さっぱり系ではあるものの、レンゲでスープをすくうと細かいツブツブが多数見られ、カレーのスパイスかあるいはブシが非常に効いている。細麺は醤油と同様のものが用いられるが、概ねストレートであり、歯切れが良い。自家製と思われるロールタイプを輪切りにしたチャーシューも、ほどよく肉の味がしてなかなか旨い。メンマは4～5本あっただろうか、太目でこりこりしている。これが... 続きを見る

非常にシンプルなラーメン。スープは醤油ダレのお湯割りと思えるが、色合いは薄く味も非常にさっぱりしており、ゴクゴクと飲める感じ。ストレートの細麺は「多治見麺」と呼ばれるらしいが、ツルツルとのどごしが良い。具は豚バラの巻きチャーシューが2枚でほどよくジューシー、このラーメンでこそこのチャーシューが非常に引き立つ。3本のメンマは極太でコリコリと歯応えがあり、1本ずつ味わいながら食べさ... 続きを見る

今日の土曜のジャスト12時に行きました
もう既に父親と子供2人がいて、ほのぼのした店内
しかし、瞬く間に10席が全部埋まるほどの大人気でした!!!
ごはんは身体に良い麦の混じったもので自家製の大根の漬け物と一緒でさりげなく嬉しかった
チャーシューは普通盛で2枚、チャーシュー麺だと3枚追加
メンマは幅2cmくら... 続きを見る