11:20頃訪問。先客無し後客1名。店内は奥に向かって細長い間取りとなっており、L字型カウンターのみが設けられている。混み合っていたら結構窮屈そうな空間だ。男性2名による切り盛りで、接客は非常に良好。

期間限定という本メニューを選択。麺大盛はサービス。暫く待って、白く大きな丼が配膳された。
メニュー写真は旨そうなのだが、実物はかなり見劣りするというのが第一印象。

具の豚バラ肉はタップリと盛られる。肉のクオリティは普通レベル。質の良さは特に感じられない。醤油、味噌... 続きを見る

8月28日（月）、ランチで訪問です。

スープは塩。
少し節系が香り、香味油がこってり感を演出。
しかし出汁感は薄めで、ちょっと舌にまとわり付くべとべと感が気になる。

麺は細麺。
縮れておりいかにもラーメン的なビジュアル。
固めの茹であがりは合うが、時間が経ち柔らかく... 続きを見る

2016/11/30 22:30着 待ち無し

塩そば

若干強めの甘みを感じるスープはバランス良いものの、胡椒かな？スパイシーさは強烈過ぎる。

加水多めの縮れ細麺は好み。

水菜、メンマ、チャーシュー一枚はアリキタリなレベルで、ちょっと寂しさを感じた。

平日のランチ時に入店。カウンターはほぼ満席、最後の一石に滑り込む。僕の後は外待ちができたのでなかなかの人気店のようだ。

『塩そば』推しのようなので、塩そばを注文。約6分で着丼した。見た目はいってスタンダード。

　スープは鶏のようだか、かえしが強めで出汁感はあまりかんじられない。しかしながら、細目の麺とのバランスはよく、何回食べてもあま... 続きを見る

2016年4月22日


最近よく水天宮前を利用するが、やっとお昼のタイミングで来れた。
駅近くで済ませたくてこちらへ。

しっかりと旨味のある塩スープ。甘めの味付けで後半飽きるかな？と思ったが、そんなことはなく最後まで美味しくいただけた。
麺は多加水の縮れ麺。スープとの相性もよく美味しい。
とろり... 続きを見る

今日はとても暖かくてワンタンな気分なので、まる長の特製塩そばにサービスチケットで更にワンタン追加w
柚子胡椒も多めに入れて、さっぱり美味しく頂きました。

こちらのお店の近くに宿泊する用事があり、宴へ向かう途中に営業時間をチェック！
3時まで営業しているのですね！飲んだ後の〆ラーはこれで確保♪

帰り際に、もう１頭の牡馬も〆ラーしたいとのことで同伴訪問（笑）
醤油と塩に分かれていただくことにしました

ウナギの寝床のようなカウンター席に座り、若い男性スタッフさん... 続きを見る

遠距離通勤だと自宅と職場でお天気が全然違う事があります。先ほど会社付近は土砂降りでしたが、都内はカラリとしているので、場違いに傘を携えてのラーメン日。まる長で期間限定のたっぷり野菜ソバ。よく海外の中華屋にあるような非常に腰の強い細麺がさっぱり野菜スープに絡み、口に入る麺・野菜・スープのバランスが良い感じ。(o^^o)

寒い！
寒い時は柚子胡椒たっぷり入れた塩ラーメン。
久しぶりに来たが変わらぬ安定感。
お兄ちゃん、客が少ないならもう少し丁寧に作ろうよ、、麺がほぐれてないよ。

13:00頃　訪問
仕事前にランチで訪問。
初訪問です。

塩の気分で訪問するも、表題を店頭で発見し食券を購入。
大盛無料とのことだが、並をオーダー。

麺はしっかり縮れた中細麺。
軽い食感の麺です。
スープは色が黒い、やや甘めの醤油系。
具は、豚バラ、生卵、... 続きを見る