御茶ノ水に所用があったのですが、あまり時間が取れなかったため、駅至近のこちらにお邪魔してみました。
以前の豚骨ラーメン店はとっても嗜好にあったので新形態への移行は残念。
も、まぜそばがハジけていればそれはそれで楽しめるのかなぁと。
リニューアル後もお店の狭さは変わらぬ様子。
お昼のピークタイムにお邪魔してしまったこともあり、食券... 続きを見る

ガッツリ系の混ぜそば専門店。かなり大きな丼に入れられていてビビる見た目。醤油ベースの味付けでいわゆる二郎系のまぜそばっぽい感じ。
麺は太めでしっかりとした食感。量は見た目ほどは多くなく、無理なく食べ切れた。
上に乗るのは、チャーシュー、卵黄、モヤシ、ネギ、背脂、ニンニク、魚粉、一味唐辛子。増量した背脂のインパクトがかなりある。卵は全体のボリュームに対しては小... 続きを見る

この前まで濃厚さが売りの豚骨ﾗｰﾒﾝの店で､その濃厚さが結構好きだったのでちょくちょく食べていたのだが､気がつくと店仕舞していて暫くなにやら目立つ外観の改装工事をしていた｡
　何の店が出来るのかと興味深く見ていたら､｢男のまぜそば｣というでかい看板が出来上がり､今日ｵｰﾌﾟﾝということだったので､お試しに入ってみる｡
　とりあえず店の外観は目立つ｡ｲﾝﾊﾟｸﾄがあるので､周辺の若い男は一度は食べてみようと思うのではないだろうか｡　内装も前の地味な内装とはうって変わってﾊﾃﾞﾊﾃﾞである｡渋面の親... 続きを見る

野菜とか生卵とか、それなりにトッピングが乗っているが、１＋１……のような相乗効果はなく単調。正直、半分食べて飽きてしまった。

　麵は太麺の少し細いタイプ。ややワシワシ感はあるが、普通のレベル。
　デフォのスープはしょうゆ系で少し甘め。赤は海老豆板醤らしいが、デフォのスープに負け、余り感じない。基本的にはデフォのスープがトッピングも含め味を決めてし... 続きを見る

80うま〜（＾＾）