日曜日の　20時前に入店。　2人組が2組いらっしゃいました。
4月に来店したときと、店員さんが全員違いましたね。　若い人ばかり。。。。

今回は、ジャンルとしては油そばになるのかな。
黒麺、白麺が選べましたが、　なんとなく黒麺をチョイス。

大きめな平皿に、麺、チャーシュー、のり、きゃべつ、たまご、... 続きを見る

武蔵野 虎貴庵(ｺｷｱﾝ)
☆☆☆☆．１（吉祥寺）
和牛すきつけそば７３０円
Tiger Precious Hermitage
和牛すきつけそば（白麺）戴きました。
麺は平打極太ウェーブのパスタのフィットチーネの麺に捻りを入れた様な形状で、食感は平打でも薄いピラピラした物なので中華麺というより平打饂飩の様な舌触りと喉... 続きを見る

本日、初訪です
若葉の跡、ほぼ居抜きで開店したラーメンと鉄板焼きのお店のようです
麺類のメニューは、表題と油そば、ラーメン
メニューにあるつけめん等はまだこれからの提供のようです
麺は黒と白が選べます
黒はコシ重視の日本蕎麦のイメージ、白は多加水麺のようですが、黒を
チョイスしました
つけ汁は醤油ダレに辣油とゴマ、最近、日本蕎麦でもこういう食べ方
ありますね
辣油はそれほど強くなく、辛さはあまり感じません
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