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本日、初訪です
若葉の跡、ほぼ居抜きで開店したラーメンと鉄板焼きのお店のようです
麺類のメニューは、表題と油そば、ラーメン
メニューにあるつけめん等はまだこれからの提供のようです
麺は黒と白が選べます
黒はコシ重視の日本蕎麦のイメージ、白は多加水麺のようですが、黒を
チョイスしました
つけ汁は醤油ダレに辣油とゴマ、最近、日本蕎麦でもこういう食べ方
ありますね
辣油はそれほど強くなく、辛さはあまり感じません
麺は確かに日本蕎麦、コシが強くスルスルと入っていきます
なかなか珍しいつけめんでした

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