６月１８日１９：４５訪問。先客なし。
都営荒川線沿線で所用。で、三ノ輪橋まで足を運び訪問。
こちら極濃麺家初代 一本氣に居た方が店主さん。
入って右手に自動券売機あり。
らーめん白７５０円を購入。着席。
程なくして目前に。
小鉢に刻んだ大葉が付いてきます。
臭みのない少しとろみのある豚骨ス... 続きを見る

４月下旬にオープンしたばかりのお店。
スープがとても美味しい。
全部飲めちゃいます。
チャーシューも炭火で焼いてあるらしく、美味しく、九州らしい細麺。
好きです。

これから新しく出る、メニューも楽しみにしています。

また食べに行きたいです。

13.8.31(土)12:45　鶴若をのぞいてみると、営業時間変更の貼紙。昼営業はやめたようだ。近くのこの店を思いだし、訪ねてみると、営業してたのでホッとした。
店は厨房を囲むＬ形カウンター8席。先客は無く、後客3名。券売機の先頭にある鰯節ラーメン800円の食券を購入。店主に渡しカウンターで待つと7分ほどで丼が登場。小皿でショウガも提供される。
まず、スープ... 続きを見る

12時少し前。先客0後客1。

さて【鶴若】さんからの連食です。このあたりはなかなか来られないですからね。このあたりでパーキングに入れたら必然的に連食モードです。それにしても【あんど】さん、好きだったんですけどねえ…。では突撃。

入口入って右手に券売機。メニューの軸は白と黒。まあデフォルトは白でしょってことで表題を。店内はほぼ以前のまん... 続きを見る

初訪！
気に入っていた「らぁ麺あんど」跡地の新店である。

店内は「らぁ麺あんど」のまんま。
ただ、お冷が券売機側の給水器１台しかないのが不便。
ラーメンは今のところ基本的に３種しか無いようだ。

調理場には20代の若者二人が切盛りしていた。
その割にはあまり覇気が無い... 続きを見る