初訪！
気に入っていた「らぁ麺あんど」跡地の新店である。

店内は「らぁ麺あんど」のまんま。
ただ、お冷が券売機側の給水器１台しかないのが不便。
ラーメンは今のところ基本的に３種しか無いようだ。

調理場には20代の若者二人が切盛りしていた。
その割にはあまり覇気が無い。愛想は少ない感じだ。
店主は西小岩の「一本氣」出身の方らしいが、自分は知識ゼロ。

店名に因んで「黒」のラーメンを注文してみた！
調理場内の作業工程をず～っとガン見していたが、
要するに、デフォのラーメンにマー油が掛かっただけの違いのようだ。
それだけでデフォのラーメンより\100高いのは、些か説得力に欠ける。。。

ラーメンには別小皿に紅ショウガが付く。
岩海苔・木耳・白ネギ・カイワレ・叉焼というトッピング具材。

スープは「白」でも乳白色ではない！「家系」のような茶褐色をしている。
そこに黒マー油が廻し掛けられているが、一般的な博多豚骨スープにマー油が混ざった味がしない。
どうやら、地の豚骨スープが純然たる「博多豚骨」ではないようである。

人間で言うと、クォーター（4分の1）「家系」が入ったような感じの「博多豚骨」スープである。
（5分の1かな・・・）
微量にとろみのあるスープは塩味が強く、炊いた豚骨臭さは無い！仕上がりはライトだ。
悪く言えば中途半端な感じだが、珍しいタイプの「豚骨スープ」かもしれない。。。

麺は気持ち良いくらいの極細麺！箱を見ると「見澤食品」製。知らないけど。
デフォでの茹で加減でも、確りパキポキ食感のハリガネ麺となっている。
麺量は普通。替玉が別売りで\100。既に¥850出しいしてるので正直ＣＰは低いと言わざるを得ない。

紅ショウガ投入で辛味とサッパリ感はアップするが、ニンニクを投入してもあまり雰囲気は変化しない。
白ネギがかなり多いが、個人的には岩海苔の効果が一番絶大であったと思う。。。
マー油も濃厚なタイプではないせいか、あの「なんつっ亭」的なワイルドな旨味がやって来ない。

濃厚な獣系「博多豚骨スープ」が苦手な者にはかなりイケてるスープかと思うが、
逆に豚骨好きな者には微妙な感想になりそうなスープである。ま、好き嫌いって事だけど。
自分は味の仕様以前に、このスタイルとこの量で\850はかなりＣＰが悪いと思う。。。
せめて「替玉」くらいサービスしてくれないと再訪するモチベーションが湧かない。

ご馳走様！