初の訪問。ＪＲ横浜線町田駅の東、都道１４０号線沿いにある。パッと見、ガチャガチャした感じの店先と黒地に赤文字で店名の書かれた看板が目に付く。駐車場は店の周りに数台。店の中に入ると、席はカウンターと座敷で２４席ほど。昼飯時、客は私以外２人。店は調理の男性１人で切り盛り。カウンター席に着き、宅所のメニューからこの店の基本っぽい「ラーメン（６８０円）」をバリカタでオーダー。待つこと２... 続きを見る

14:00前に訪問。先客4-5名後客2名。店内は適度なスペースを有しており、カウンターの他に座敷のテーブル席も設けられており、清潔さもキープされている。居心地良好。男性2名による切り盛りで、接客は良好。

基本の本メニューを選択。博多豚骨らしく速攻で着丼。

スープは、乳化が進んだ色合いを呈している。
飲んでみると、豚骨の出汁感はかなりライトだが、ナチュラルなコク、旨みを有しており、大きな不満は覚えない。表層に浮かぶ適量の液体油もしっかりと役割を果たしており、味に膨... 続きを見る

2013.12.1 11:00の開店時刻に合わせてチャリッと訪問。前客0人、後客6人。今年の7月に「なんでんかんでん」とYA家が同一店舗にある複合店としてオープンしたお店です。
普通の「なんでんかんでん」は海老名で食べているので、家系ラーメンらしいYA家に入り券売機で半熟味玉ラーメンを購入。家系らしく好みも注文できますが、全て普通で注文。
オープンから数カ月... 続きを見る

なんでんかんでん、新代田の店であの社長も店に出てて、福岡出身者で話題になりながらも、まだ人気も無かった頃に良く行ってた。

その後にトンコツ、博多、長浜ラーメンがブームになったけど、やっぱりここが一番だったと思う。

流行り過ぎて長蛇の列が出来るようになってからはすっかり行かなくなっり、たまたま空いているの見つけて数年ぶりに寄ったら、昔の味とはぜんぜん違う・・・


歌舞伎町に出来たと聞き、懐かしく立ち寄ったけど、なんかインス... 続きを見る

この日は風も軽く吹き､割りと涼しかったので､ちょっと気になっていたこちらの店に立ち寄り。
JR町田駅より徒歩10数分。
なんでんかんでんのフランチャイズ､海老名店の姉妹店になります。
同時開店の隣の家系インスパイア店､Ya家とは同じオーナー､厨房､トイレは兼用です。
平日19時半頃で先客5名位､後客2名。
小上がりでは一杯やって... 続きを見る