この日は風も軽く吹き､割りと涼しかったので､ちょっと気になっていたこちらの店に立ち寄り。
JR町田駅より徒歩10数分。
なんでんかんでんのフランチャイズ､海老名店の姉妹店になります。
同時開店の隣の家系インスパイア店､Ya家とは同じオーナー､厨房､トイレは兼用です。
平日19時半頃で先客5名位､後客2名。
小上がりでは一杯やっている人もいて､豚骨臭より煙草のニオイの方がキツかったりします。
表記のメニューを麺をかためん､脂を普通指定でオーダー。

5分程での登場。
表面には豚骨油が多めに浮き､軽く心地良い豚骨臭がして食欲が刺激されます。
屋号の入った海苔が目立ちますね。
スープはライトですが､ベースのしっかりしたもので､思ったより豚骨の旨味を感じました。
醤油っぽいタレが少し強めなのがスープに合ってます。案外美味しいです。
麺は博多らしい細ストレート。
あっという間にスープを吸って軟らかくなってしまったので､バリカタ指定の方が良かったかも。
具は小ぶりな叉焼､味玉､海苔小､細切り木耳､刻み葱。
トッピングの味玉は黄身がシャーベットみたいに滑らかな感じ。
卓上には生ニンニク､紅生姜､辛子高菜など薬味豊富なので､そちらも楽しめます。
ただやっぱり割高なのが気になってしまいますけど。

店内は厨房内に3名位､接客はアルバイトっぽい男女1名ずつ。接客については出来て間もない店なので諦めます。
Ya家にも一度位はいってみようかな。
ご馳走様でした。