店舗横に駐車場がありますが大きい車は入れにくいです。券売機にてラーメン690円とライス100円、麺固めでオーダーです。
3分ほどで着丼。鶏油が浮かんだ茶褐色のスープは家系のそれです。デフォでノリ三枚、レンソウ、チャーシュー一枚、煮卵半分が載っています。固めの煮卵が乗っているスタイルは初めてかもしれません。
スープはライト系の家系ですが、豚骨がよく炊かれてて、風味が良いです。麺はコシがあり、チャーシューはトロトロ系ではなく、しっかり肉の食感があるタイプ。好きなチャーシューです。非常に美味しく完飲完... 続きを見る

銀河大橋平塚側にあるお店
食券で表題を普通で注文　940円に大盛り150円　岩のり80円

具は適度の固さと味付けのチャーシュー5枚　半玉　ほうれん草　総量は多くは無いネギ3種類　岩のり　海苔3枚
麺は選べて、丸みがある中太麺　大盛りで約250ｇ
スープは豚骨醤油　大盛りだが器は普通サイズ　適度の脂と醤油の濃さがある

若干大盛り注文で想定より量が少なくは感じたが、一杯の出来はしっかり出来ている
接客対応も良好で、つけ麺など他のメニュー... 続きを見る

太麺と細麺が選べます。細麺を。
お好みはノーマル。
見落としましたが刻みネギの量も指定出来るようです。

醤油の香り…
やや角がたった醤油タレに適度な脂。
鶏や豚の出汁とコラーゲンが適度に出た、家系としては、かなりライトなスープでした。
また、若干ですがクリーミー。

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本店の方が濃厚だったかなー。
もう少しパンチが欲しいところで濃いめにすればよかった。

まずひと言で言うと、やっと家系で食える店に出会ったって感じ。
家系が苦手と言う僕に、ここならあっさりめですよ、と紹介してくれた人がいたので。

事前に少し調べて、細麺が選べると言う事も試す理由になった。


オーダーが来て、先ずはスープをひと啜り。
確かに、それほどケモノ臭さもな... 続きを見る