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「ラーメン」@中川家 平塚銀河大橋店の写真初の訪問。圏央道寒川南ICの相模川をはさんで西、県道44号線沿いにある。パッと見、赤地に白字で店名の書かれた看板が目に付く。駐車場は店の横に数台分あり。店の中に入ると、席はカウンターで13席ほど。昼飯時、客は私以外なし。店は調理の男性1人と接客の女性1人で切り盛り。入り口付近にある券売機で、私が家系の店に来た時の定番であるポールポジションにあった「ラーメン(690円)」を購入。席に着き店員さんに食券を渡す際、麺は太と細~選択とのことで太をチョイス。待つこと8分ぐらいで丼着。見た感じ、具にチャーシュー(1枚)、茹でホウレンソウ、ノリ(3枚)、ネギ、味玉(半分)がのっかっていて、スープは、油がたっぷり浮いてとけ込んでもいそうな感じの濃い濁りのある白茶色の家系でも壱系の豚骨醤油ラーメン風。喰ってみると、スープは家系の豚骨醤油味で見た目通り壱系っぽい雰囲気のある味。麺は、中太の断面が長方形で軽い縮れのあるシコシコした食感。ホウレンソウはクタクタで疲れっ切っている感じ。調理の男性は調理中もスマホが気になるのか集中力がなくラーメンを作り終わったとたんスマホをもって裏口に出て行った。堪能した。

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